Se la composta è acida ..?
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Se hai preparato la composta, aderendo a tutte le proporzioni, e si è rivelata aspra, puoi essere congratulata: hai cucinato una composta molto sana. Bene, è abbastanza facile "orientare" il gusto della composta in modo che alla fine diventi piacevolmente dolce: aggiungi lo zucchero. Se le proporzioni vengono violate e il sapore aspro è molto concentrato, dovrai aggiungere acqua. Per renderlo non così offensivo, la gelatina può essere cucinata in parte sulla base di composta acida. L'aggiunta di miele migliorerà l'effetto dolce. Tieni presente che il miele non può essere bollito e non funzionerà per preparare una composta con miele. Ma aggiungi una bibita fresca al bicchiere - per favore. C'è anche un modo radicale: aggiungi acqua e frutta e bacche dolci, se necessario, zucchero nella padella e cuoci fino a quando i prodotti aggiunti sono completamente cotti. Ci vorrà più tempo, ma di più.
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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