Come cucinare la gelatina dietetica
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Tutti sanno che l'aspic è un piatto festivo che tradizionalmente decora la festa russa. Ipercalorico, carne, con rafano e senape - uno dei piatti principali di ogni vacanza. E se sei a dieta? In effetti, puoi anche cucinare gelatina dietetica e deviazioni ricetta classica ci saranno solo 2:
- Il contenuto calorico è estremamente importante per l'aspic dietetico. Può essere ridotto usando filetti di pollo e tacchino, manzo e agnello.
- La gelatina dietetica viene preparata senza aggiungere ossa e parti grasse della carne, quindi è importante stimolarne la solidificazione: aggiungere agar-agar o gelatina, ma tenere presente che l'agar-agar è fatto con erbe ed è meno calorico. Se segui le istruzioni, la carne in gelatina si solidificherà anche con un brodo molto dietetico. Altrimenti, lo schema di cottura della carne in gelatina è assolutamente lo stesso: cuciniamo la carne, la smontiamo, la riempiamo di brodo e la raffreddiamo.
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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