Insalate popolari più veloci
Offriamo una selezione di insalate per la tavola festiva - di norma, alla vigilia delle vacanze, non c'è molto tempo per cucinare e vuoi rilassarti. Pertanto, è razionale utilizzare ricette ampiamente utilizzate dalle casalinghe russe. Queste ricette hanno guadagnato l'amore per un motivo: sono amate per i loro gusti, per un budget ragionevole e per una cottura facile. Scegli uno o più contemporaneamente - tutto sarà spazzato via dal tavolo!
Insalata Olivier
Numero 1 in popolarità, ci vogliono 20 minuti per cucinare se si cuociono le verdure nel microonde. Mescolare patate e carote pronte, uova sode tritate. Tritare la salsiccia, il cetriolo sottaceto, aggiungere al resto degli ingredienti. Metti 0,5 lattine di piselli. Sale, pepe, erbe aromatiche - a piacere. Condire con maionese. In generale, tutto qui, ma gli esteti avidi dovrebbero leggere di più tutte le regole per cucinare Olivier.
Insalata Di Girasole
Ci vuole più tempo per cucinare, almeno un'ora - devi cucinare pollo, friggere funghi, decorare - ma sembra molto bello e molto soddisfacente. L'insalata è raccolta a strati:
- Petto a fette (300 g) + 2 cucchiai. l. Maionese.
- Champignon fritti (150 g) e cipolle (1 pz.) + Maglia di maionese.
- Grattugiato 1 uovo e 3 scoiattoli + maionese.
- Formaggio grattugiato + maionese.
- 3 tuorli grattugiati.
Crea una maglia di maionese in cima, metti le metà delle olive nelle cellule. Metti i chip "petali" in un cerchio.
Pollo - insalata di ananas
No. 3, ci vuole un'ora per prepararsi, ma se il pollo viene cucinato in anticipo, la cottura può essere definita informale. Unire il filetto di pollo sbriciolato (350 g) e le uova (3 pezzi), il formaggio grattugiato (150 g), gli anelli di ananas tritati (6 pezzi) in un'insalatiera. Sale, pepe, erbe aromatiche - a piacere. Condire con maionese.
Insalata "Aringhe sotto una pelliccia"
No. 4 - lungo, ma classico! Viene anche preparato da aringhe salate per almeno un'ora e ci vuole tempo per infondere - ma questa insalata può essere preparata in modo sicuro al mattino e conservata in frigorifero fino all'arrivo degli ospiti. Lessare le patate (2-3 pezzi) e schiacciarle. Intaglia o trita l'aringa. Tritare e scottare le cipolle (1 pz.), Grattugiare le barbabietole (2 pezzi), le uova di gallina tritate (5 pezzi), le carote grattugiate bollite. Nello stesso ordine, disponi gli strati su un piatto piatto, spazzolando ciascuno con maionese.
Insalata greca"
No. 5, l'insalata perfetta per la combinazione di "gusto / beneficio", e non è necessaria alcuna preparazione preliminare - tutti gli ingredienti (pomodoro, cetriolo, pepe, un piccolo pacchetto di "Feta" e una scatola di olive) vengono tagliati a cubetti e conditi con olio d'oliva e miscela italiana. Meno - per il nuovo anno, il piacere è costoso, le verdure fresche salgono alle stelle nel prezzo. Inoltre, tale insalata deve essere preparata subito prima dell'arrivo degli ospiti e consumata in un paio d'ore - il giorno successivo sarà immangiabile.
... E un paio di consigli su come velocizzare la tua cucina
La cottura richiederà ancora meno tempo se gli ingredienti sono preparati in anticipo:- Puoi bollire carne e uova un paio di giorni prima delle vacanze;
- È meglio comprare tutto per cucinare in 4-5 giorni, in modo da non correre nei negozi il 31 dicembre. Salsiccia, piselli, cetrioli in scatola, anelli di ananas, olive, patatine, aringhe sott'olio - tutto questo può essere acquistato almeno 2 settimane prima delle vacanze.
Le verdure (patate, carote, barbabietole) possono essere cotte al mattino, il giorno della vacanza:
- tradizionalmente - in una casseruola;
- veloce: sbucciare, tagliare a cubetti, mettere in sacchetti separati (con fori per far fuoriuscire il vapore) e cuocere nel microonde: patate - 8 minuti; carote - 10 minuti; barbabietole - 12 minuti.
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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