Come far bollire le uova

Uova di gallina mettere in una casseruola, coprire con acqua e cuocere a fuoco vivo fino a cottura per 10 minuti dopo l'ebollizione. Cuocere le uova in un sacchetto per 6 minuti. Cuocere le uova alla coque per 5 minuti.

Uova di quaglia cuocere fino a cottura per 3 minuti. Anche il tipo di uova è importante: fai bollire uova grandi del grado più alto per 1-2 minuti in più rispetto a quelle piccole.