Come preparare il cacao
Il modo più semplice è in una casseruola- Misura il liquido - latte o latte diluito con acqua, se vuoi rendere la bevanda più leggera. È conveniente misurare il liquido in cerchi, da cui verrà quindi bevuto il cacao: ad esempio, una normale tazza Ikeev - 300 millilitri.
- Versare il liquido in una piccola casseruola o turk, accendere il fuoco più silenzioso. È consuetudine cucinare il cacao a colazione - ed è meglio cucinarlo appena in tempo per servire i piatti, poiché si raffredda rapidamente. Metti il latte sul fuoco più silenzioso e, mentre si riscalda, friggi le uova o fai i panini.
-
Versare il cacao in polvere nel latte caldo (il più comune è "Etichetta d'oro") e mescolare energicamente - per una tazza da 300 millilitri sono necessari 1-2 cucchiaini di polvere (1 - gusto delicato, 2 - forte con amarezza).
- Quindi aggiungere 1-3 cucchiaini di zucchero alla bevanda a piacere e in base alla forza del cacao.
- Mescolare il cacao in modo dinamico per 20 secondi fino a quando i grumi di cacao in polvere scompaiono completamente, riscaldare fino alle prime bolle e versare in una tazza.
Consigli: Per cuocere rapidamente e senza sforzo il cacao, utilizzare il timer: 1 tazza di cacao bollirà in 3-4 minuti. Ma a volte devi cucinare lentamente il cacao (ad esempio, se sei in ritardo e devi allontanarti dalla stufa prima di fare colazione sotto la doccia). In questo caso, dopo aver sciolto la polvere, imposta la stufa in modo molto silenzioso (di solito questa è la seconda potenza su 10), quindi il cacao non bollirà sicuramente fino a quando non passerai a un fuoco più attivo - e dovrai solo portare il cacao al primo vapore.
Come preparare il cacao in una caffettiera
Immergi il tubo del cappuccinatore in una tazza con latte e zucchero, accendilo e attendi 2-3 minuti fino a quando la bevanda si scalda. Ma non dovresti riempire il cacao in polvere nel contenitore delle caffettiere, poiché è troppo piccolo per essere cotto a vapore.
Come cucinare il cacao nel microonde
Versare il latte o una miscela di acqua e latte in una proporzione a piacere in una tazza per microonde. Aggiungere lo zucchero, mescolare energicamente, mettere nel microonde per 1 minuto alla massima potenza. Il microonde riscalda il liquido e ora si mescola fino a quando non ci sono grumi. Metti nel microonde al massimo per altri 1-1,5 minuti.
Come preparare il cacao domenicano Il cacao domenicano viene venduto sotto forma di palline o piastrelle. Le palline devono essere macinate o strofinate su una grattugia fine prima della cottura. Cucina allo stesso modo, ma perché Il cacao domenicano viene minimamente lavorato, per un gusto pieno dopo l'ebollizione, fai bollire la bevanda a fuoco lento per 1-2 minuti.
Le barrette sono preparate in un modo completamente diverso: devono essere rotte e sciolte come il cioccolato e quindi diluite con latte o acqua.
Fusofacts
- Devi cucinare il cacao senza coperchio e sul fuoco più silenzioso. È meglio preparare più cacao che puoi bere alla volta, poiché dopo aver resistito per più di un'ora sul fornello, la bevanda perderà il suo sapore.- I bambini amano molto il cacao, ma come cucinarlo in modo che non ci sia schiuma? - Se mescoli il latte con l'acqua, non ci sarà schiuma. Bene, o la schiuma prima di servire il cacao può essere rimossa con un cucchiaio.
- Il cacao è utile per coloro che si siedono strettamente sul caffè: se si cucina la polvere in acqua e senza zucchero, è sufficiente
- È quasi impossibile cucinare il cacao senza sedimenti, ecco come funziona la polvere. Ma se vuoi davvero farti piacere con un drink senza granelli di polvere, scolarlo attraverso diversi strati di garza.
- Per cucinare il cacao, puoi mescolare il latte con l'acqua proporzioni 1: 1, a proposito, con questo metodo, non si forma schiuma. In alternativa, fai bollire il cacao in acqua e aggiungi latte o panna alla bevanda finita.
- Per cucinare, utilizzare qualsiasi conveniente piatti, che si tratti di una casseruola o di un turco, questa bevanda differisce dal caffè e dal tè, che hanno dispositivi speciali per la preparazione e l'infusione.
- Il cacao non assorbe bene l'umidità, quindi all'inizio della cottura dovrebbe essere attentamente mescolare, la polvere deve essere uniformemente distribuita nell'acqua, altrimenti collasserà in grumi.
- Regole selezione di cacao: polvere senza grumi di colore marrone uniforme; l'odore del prodotto è cioccolatoso, molto gradevole, stimolando il desiderio di bere immediatamente una tazza della bevanda. Il cacao in polvere martellato con le dita lascia la sensazione di un prodotto oleoso piuttosto che di polvere secca.
- I medici hanno dimostrato i benefici del cacao: solo una tazza di bevanda migliora l'umore - le sostanze contenute nella bevanda stimolano la produzione dell '"ormone della felicità" - la serotonina. Il cacao contiene caffeina corroborante e che migliora le prestazioni, ma in quantità sicura.
- La bevanda contiene prolungare la giovinezza antiossidanti: migliora il flusso sanguigno al cervello e abbassa la pressione sanguigna. Il prodotto contiene molto zinco e ferro, essenziali per la salute della pelle e l'equilibrio ormonale.
- Contenuto calorico bevanda al cacao pronta - 69 kcal / 100 grammi.