Galagonya lekvár
Termékek
Galagonya - 1 kg friss bogyós gyümölcsök
Cukor - 1 kilogramm
Citromsav - negyed teáskanál
Víz - 1,5 csésze
Étel előkészítés
1. Távolítsa el a galagonyt a szárból, és rendezze le, eltávolítva a feketét és a zúzott bogyókat.
2. Öntsön 1 kilogramm bogyót egy szűrőedénybe, és alaposan öblítse le hideg folyó vízzel. A víz teljes ürítéséhez hagyja a galagonyt szűrőedényben 15 percig, rendszeresen rázva.
Főzés egy serpenyőben
1. Öntsön 1 kilogramm cukrot egy serpenyőbe, és öntsen másfél pohár vizet, tegye közepes hőre.
2. Forraljuk fel a szirupot, hogy a cukor jobban oldódjon, javasoljuk, hogy keverje a szirupot.
3. Öntsön galagonyabogyókat kész forró szirupba, keverje meg és hagyja szobahőmérsékleten 12 órán át.
4. Forraljuk fel a serpenyőt, amelyben galagonyabogyók vannak a szirupban, alacsony forráson forraljuk.
5. Adjon hozzá egy negyed teáskanál citromsavat, majd folyamatos keverés közben főzze a galagonyalekvárt 20 percig.
6. Fedjük le az edényt a lekvárral egy tiszta konyhai törölközővel, tegyünk egy fedelet a törülköző tetejére, és hagyjuk lehűlni.
7. Csomagolja a galagonya lekvárt tiszta, száraz edényekbe, és zárja le műanyag vagy csavart fedővel.
Főzés lassú tűzhelyen
1. Helyezze a galagonyabogyókat a multicooker tálba, adjon hozzá vizet, cukrot és citromsavat.
2. Főzzen kb. Két órán keresztül "Pörkölt" vagy "Leves" módban.
Töltse fel a tálcát legfeljebb kétharmaddal - ha szükséges, csökkentse az étel mennyiségét, az arányokat megtartva.
Főzés kenyérsütőben
1. Helyezze a galagonyabogyókat, a cukrot, a citromsavat egy kenyérsütő tálba és adjon hozzá vizet.
2. Főzzen 1,5 órán keresztül "Jam" vagy "Jam" módban.
A termékek fektetésekor összpontosítson a kenyérsütő vödörére, amelyet nem ajánlott megtenni több mint kétharmaddal.
Fusofacts
- A kész lekvár lesz "olajos" a megjelenés szerint. A lekvár elkészítése során képződő habot kanállal kell eltávolítani.- Nak nek távolítsa el a nedvességet, amely az elkészített lekvárból tovább párolog, amíg lehűl, fedje le az edényt a hűtő lekvárral törülközővel. Ellenkező esetben a lekvárban lévő vízcseppek tárolás közben erjedhetnek.
- A galagonyabogyók meglehetősen nagy csontokkal rendelkeznek, amelyekből nehéz megszabadulni. Felkészülni mag nélküli lekvár, ajánlott 5 percig forralni a bogyókat kevés vízben, majd fémszitán keresztül dörzsölni.
- A galagonya normalizálja a szívműködést, felgyorsítja a véráramot, erősíti az ereket. Galagonyalekvár segíti az erő helyreállítását túlterhelés esetén, enyhíti az állapotot megfázás esetén. Ne használjon vissza a galagonyalekvárral, ez finomság képes csökkenteni a nyomást, amely a normál alá eshet.
