Szőlő és alma kompót a télhez
Termékek
Egy 3 literes üvegre
Szőlő - 4 fürt (1 kg)
Alma - 4 nagy alma (1 kilogramm)
Cukor - 3 csésze
Víz - 1 liter
Hogyan készítsünk szőlő- és almakompótot?
1. Helyezze az elkészített almát (hámozott és mag) és a mosott szőlőt egy három literes edénybe.
2. Öntsön hideg vizet a gyümölcsökbe egy üvegedénybe. Engedje le ezt a vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá 1,5 csésze cukrot, keverje meg és forralja fel.
3. Öntsünk forró szirupot a szőlőre és az almára egy üvegedénybe, fedjük le fedővel.
4. Sterilizálja az üveget kompótmal 10 percig. Ehhez tegye az edényt egy serpenyőbe, amelybe az edény magasságának háromnegyede forró vizet öntsön. Melegítsük alacsony lángon.
5. Vegye ki az üveget a szőlőből és az almakompótból, tekerje fel a fedelet, és fordítsa meg (tegye rá a fedelet). Tekerje le törülközővel és hagyja lehűlni.
Helyezze a lehűtött üveget a szekrénybe vagy a pincébe.
Gyors szőlő és alma kompót
KészültEgy 3 literes serpenyőhöz
Szőlő - 2 kefe (fél kilogramm)
Alma - 3 gyümölcs (fél kilogramm)
Cukor - 1,5 csésze (300 gramm)
Víz - 2 liter
Étel előkészítés
1. Mossa meg a szőlőt és az almát, helyezze egy törülközőre, hogy megszáradjon.
2. Távolítsa el a magot és a magvakat a negyedezett almákból.
3. Távolítsa el a szőlőt az ágakból.
4. Helyezze az almát és a szőlőt egy serpenyőbe, adjon hozzá másfél csésze cukrot. Öntsön almát és cukrot két liter vízzel.
5. Forraljuk a kompótot, főzzük közepes lángon 5 percig.
A kész kompótot melegben vagy lehűtve tálalhatjuk és pohárba öntjük. Frissítő hatás érdekében javasoljuk, hogy adjunk jégkockákat a kompóthoz.
Fusofacts
- Ha almával főz fekete szőlő kompótot, akkor az ital gyönyörű lesz világos szín, amelyet a fehér szőlőfajták kompótjáról nem lehet mondani. Színt adhat a kompóthoz egy maroknyi eper vagy fekete ribizli hozzáadásával.- Amikor kompótot készít télen, megteheti sterilizálás nélkül... Ehhez öntsünk forró szirupot a gyümölcsre, hagyjuk állni 10 percig. Ezután engedje le a szirupot, forralja fel újra, és öntse egy edénybe, amely azonnal feltekercseli.
- Kompót főzésekor télen a szőlő, az alma és a cukor aránya megduplázódik, és a vizet felére veszik. Ez jó módszer a kamra helyének megtakarítására és a konténerek ésszerű megsemmisítésére, amelyek általában nem elegendőek a beszerzési időszakban. A koncentrált kompót felhasználás előtt forralt vízzel hígítható.
