Hogyan kell főzni a csalán köretét
Termékek
Csalán - 300 gramm
Hagyma - 1 fej
Kapros - 1 csokor
Curry - 1 teáskanál
Komló-szuneli - fél teáskanál
Só ízlés szerint
Napraforgóolaj - ízlés szerint
Hogyan készítsünk csalán köretét?
1. Öblítse le a csalánkat, helyezze egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet és forralás után 10 percig főzze.
2. Dobja a csalán egy szűrőedénybe, lehűtse és csavarja ki a felesleges nedvességet. Vágjuk a csalánkat vékonyra.
3. Hámozzuk meg és aprítsuk meg a hagymát.
4. Melegítsen egy serpenyőt, adjon hozzá olajat, tegyen hagymát és 7 percig süssük közepes lángon, alkalmanként keverve.
5. Ezután adjon hozzá csalánkat és pároljon további 5 percig.
6. Adjon hozzá fűszereket és sót, és alaposan keverje össze.
7. Mossa le a kaporot, szárítsa meg, aprítsa és adja hozzá a csalánkat.
8. Fedjük le az edényt fedéllel, és főzzük a csalánkat további 5 percig.
Hogyan kell főzni csalán pilafot
TermékekCsalán - 200 gramm
Hagyma - 1 nagy fej
Sárgarépa - 1 nagy
Rizs - 1 pohár
Növényi olaj - 3 evőkanál
Víz - 2,5 csésze
Fokhagyma - több szár
Só - 1 evőkanál
Őrölt fekete bors - fél teáskanál
Hogyan kell főzni csalán pilafot
1. Gyűjtse össze a csalánkat, rendezze és öblítse le.
2. Forraljunk vizet, adjunk hozzá csalánkat és forraljuk 2 percig.
3. Helyezze a csalánkat egy szűrőedénybe, várja meg, amíg a víz leereszkedik és lehűl.
4. Forraljuk fel a rizst külön serpenyőben.
5. Helyezze a csalánkat egy táblára és aprítsa fel.
6. Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, és apróra vágja; hámozza és reszelje a sárgarépát.
7. Helyezze a serpenyőt közepes lángon, melegítse 1 percig, és adjon hozzá olajat.
8. Helyezze a fokhagymát, a sárgarépát, a hagymát és a csalánkat, süsse 3 percig, majd adjon hozzá rizst.
9. Ízesítse meg az edényt sóval és borssal, keverje meg, főzze még 5 percig a fedél alatt.