Hogyan főzzük kukoricát egy serpenyőben
Beletelik - 3 csutka kukorica, víz, só, vaj, tejföl- Vessen egy szélesebb serpenyőt a kukorica főzéséhez, és öntsen bele vizet.
- Helyezze a serpenyőt magas hőre, hogy a víz gyorsan felforrjon.
- Hámozza meg a kukoricát - távolítsa el a leveleket és az indákat.
- Helyezzen néhány kukoricalevelet az edény aljára az ízlés céljából.
- Helyezze a kukoricát egy serpenyőbe, ha nem felel meg teljesen, akkor több darabra oszthatja.
- Fedjük le az edényt, és főzzük 15 percig. Ha a fülek nagyon nagyok, akkor 20-25. Könnyű meghatározni a készenlét - villával átszúrva a szemek teljesen lágyak. És ha szilárd, akkor adjon hozzá további 5-10 percet a főzési időhöz. Forrás után hagyja a kukoricát fedezve 10 percig.
- A főtt kukorica készen áll, tálaljuk sóval, vajjal és tejföllel, meghintjük az ízlés szerint reszelt sajttal.
Merítse a kukoricacsültet forrásban lévő vízbe 1 percre, hogy megkönnyítse a kukoricacsíra és a kukoricacsíra elválasztását. Ezután fél percig hűtsük le a kukoricát hideg víz alatt, válasszuk el a szemeket a macskákról, engedjük le a szemeket forrásban lévő vízben 2 percig, majd engedjük le a vizet. A kukoricakonzerv edénye a következő: 1 liter víz, 3 teáskanál só és 3 teáskanál cukor.
Helyezze a kukoricát a sterilizált (forrásban lévő vízzel többször eldobott) üvegek kétharmadára, öntse rá a tölteléket. Sterilizáljuk 40 percig, majd tekerjük fel a fedelet. A konzerv kukoricát száraz, sötét helyen tárolja.
Hogyan főzzünk kukoricát egy dupla kazánban
Öblítsük le a kukoricát, és helyezzük a csöveket a levelekre egy dupla kazánba. Főzze a fiatal kukoricát dupla kazánban 5-10 percig. Főzzen takarmányt vagy régi kukoricát egy dupla kazánban 40 percig. Kukorica főzéséhez dupla kazánban adjon hozzá 1 csésze vizet, hogy gőzt hozzon létre.Hogyan főzzük kukoricát a sütőben
Öblítse ki a kukoricát, héja le és helyezze szorosan egy vajjal megsütött mély sütőedénybe. Öntsünk forró vizet a kukoricára, hogy az alig fedje le a kukoricát. Melegítse a sütőt 120 fokra, tegye a formát kukoricával a sütőbe és süsse 40 percig.Hogyan kell főzni a kukoricát egy főzőlappal
Mossuk le a kukoricát, tegyük egy főzőhelybe, adjunk hozzá vizet, hogy a kukorica teljesen lefedje, 10-15 percig forraljuk a fiatal füleket, a régi vagy takarmányos füleket - 40 percig.Hogyan kell főzni a kukoricát a mikrohullámú sütőben
Gyors út - nincs vízA kukorica víz nélküli mikrohullámú sütéshez történő főzéséhez a kukorica típusa fontos - csak fiatal kukorica lehet. Helyezze a kukoricát egy élelmiszer-műanyag zacskóba, szorosan kösse össze és 10 percig főzze 800 watt sebességgel. Vagy vágjon le egy darabot a csutkáról, hagyva a kukoricát a levelekben, és főzze a saját léében 5 percig ugyanolyan energiával.
Lassú módszer - vízzel
Csak fiatal kukorica alkalmas mikrohullámú sütéshez. Mossuk le a kukoricát, helyezzük egy mikrohullámú hordozó edénybe, adjunk hozzá vizet és fedjük le. Állítsa be a mikrohullámú sütőt 45 percre és 700-800 W-ra. Fontos gondoskodni arról, hogy a mikrohullámú víz ne forrjon fel, és szükség esetén adjon forrásban lévő vizet a tartályhoz.
Főtt kukorica kalóriatartalma
130 kalória / 100 gramm.
A kukorica felhasználhatósági ideje
A nyers kukoricát főzés előtt legfeljebb 2 hétig tárolhatja a hűtőszekrényben, a zöldségrekeszben.
A főtt kukoricát főzés után azonnal elfogyasztják, az íz és táplálkozási tulajdonságai fokozatosan elvesznek. A főtt kukoricát legfeljebb 2 napig hűtőszekrényben tárolja.
A főtt kukoricát közvetlenül a kukoricalevesben tárolja.Már 2 órával a forralás után a kukorica elveszíti ízét, ezért főzni kell azt a kukoricamennyiséget, amelyet állítólag egy időben el kell távolítani.
Kondér
A széles és mély edény a legalkalmasabb a kukorica főzésére, hogy a kukorica margóval beilleszkedjen. Ha nincs ilyen edény, minden kukoricát 2-3 darabra osztja.
A főtt kukorica előnyei A kukorica gazdag A-vitaminban (szabályozza az anyagcserét), C-ben (immunitás), E-ben (védi a testet sejtes szinten), tiaminban (B1-vitamin, amely felelős a szív- és érrendszeri, idegrendszeri és emésztőrendszerek növekedéséért és fejlődéséért), (biztosítja a pajzsmirigy megfelelő működését és felelős a bőr, a köröm és a haj egészségéért). A kukorica gazdag rostban (segít megtisztítani a méreganyagok testét) és káliumban (folyadékot biztosítva a testnek), jól felszívódik a testben.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő kukoricát?
A fiatal kukorica magja halványsárga, macskák maguk kicsik és nem túl hosszúak, a kukorica sorjai tökéletesen egyenletesek, sűrűek, azonos színű. Mint egy képen. :) Ha meg akarja győződni arról, hogy a kukorica fiatal, vágja le a gabonafélét - ki kell emelnie a lét, fehér, mint tej. Vagy vágja le a csonkot - legyen könnyű, fehéres. A kukorica halványsárga színű - középkorú, hosszabb ideig tart a főzés. A túlérett, élénk sárga szemcsékkel még hosszabb ideig főzhet, akár 2 órát is. Vegye figyelembe azt a területet, ahol a kukoricát termesztették - a déli kukorica általában lágyabb.
Recept: sült kukorica tejföllel Vágja le a magokat a főtt kukorica füleiről (5-6 db.), Öntsön rá tejföllel (fél pohár). Helyezze a kukoricát tejföllel egy tepsire, meghintje reszelt sajttal, adjon hozzá egy kevés vajat. Süssük a sütőben 10 percig. Tálaljuk a kukoricát gyógynövényekkel. Nézze meg, hogy másképp sütjük kukoricát a sütőben.