Tengeri alga leves
Figyelem! Ez a recept különösen télen ajánlott - vitaminhiány és az immunrendszer erősítése érdekében!
Levestermékek
Marhahús - 300 gramm
Hínár - 200 gramm szárított vagy 400 gramm konzerv
Burgonya - 4-5 közepes méretű
Sárgarépa - 1 nagy vagy 2 kicsi
Hagyma - 1 fej
Tejföl - 1/4 csésze
Fokhagyma - 2 szegfűszeg
Zeller gyökér - 1/2 pc.
Vaj - evőkanál
Petrezselyem, kapor, fekete bors, babérlevél és só ízlés szerint.
Hogyan készítsünk tengeri moszat levest
Forraljuk a marhahúst egy 5 liter vízforralóban, tegyük ki, hűtsük le, vágjuk le és tegyük vissza. Saute a hagymát és a sárgarépát, adjuk hozzá a serpenyőbe a marhahús. Hámozza meg és apróra vágja a fokhagymát - adjuk hozzá a leveshez. Adjon hozzá gyökereket, gyógynövényeket és fűszereket. Forraljon tovább 10 percek.
Ha azt tervezi, hogy szárított tengeri moszatot ad a leveshez, add hozzá, mielőtt hozzáadja a pirított hagymát. Ha konzerv, akkor a fűszerek hozzáadásának szakaszában.
Fusofacts
- Tengeri alga tartalmaz nagy számú, az emberi szervezet számára hasznos anyag - aminosavak, vitaminok, foszfor, magnézium és még sokan mások. - Tengeri alga takarítások a test a toxinoktól, segít javítani az emésztőrendszert, erősíti az immunitást, támogatja a pajzsmirigy működését, tisztítja a vért.
- Laminaria ajánlott atherosclerosisban, magas vérnyomásban, ischaemiás betegségben és vitaminhiányban, valamint onkológiában.
- A természetes (adalékanyagok és a kulináris feldolgozás nélküli) alga alga kalóriatartalma 5,4 kcal / 100 gramm. A kész tengeri moszat-saláta kalóriatartalma kb. 122 kcal / 100 gramm.
- A költség szárított tengeri moszat: 100 gramm szárított tengeri moszat 80 rubelért vásárolható meg. a koreai élelmiszerboltokban (2017. június óta átlagosan Moszkvában).
- Javasoljuk, hogy száraz moszatot használjon sóként, és meghintje a kész ételekre. A termékek íze kissé megváltozik, de gyorsan hozzászokhat.
- Vesebetegség esetén a tengeri moszat nem tartozik az étrendbe. Allergiák, furunkulózis és pattanások (pattanások) esetén a alga alga fogyasztását korlátozni kell.
- A Laminaria a tengervízben oldott anyagokat halmozza fel. Fontos, hogy a jó ökológiájú területeken előállított vagy kifejezetten ültetvényeken termelt tengeri moszat élelmiszerekbe kerüljön.