Hogyan lehet főzni a csicsóka levest
Termékek
Őrölt körte (csicsóka) - 3 közepes gyökérzöldség
Sárgarépa - 1 darab
Vaj - 20 gramm
Húsleves vagy csirke - 2 pohár
Hagyma - fél kicsi fej
Só és bors ízlés szerint
Petrezselyem - dekorációhoz
Hogyan lehet főzni a csicsóka levest
Helyezze a levest forralni. Mossa ki a topicsót, a hagymát és a sárgarépát, héja meg és apróra vágja. Sárgarépát és hagymát süssük vajban 10 percig, adjuk hozzá a topinambát és süssük még 10 percig. Öntsünk csirkelevest, forraljuk fel és főzzük 15 percig. Tálalás előtt őrölje meg a püré levest egy turmixgéppel, és kösse össze a gyógynövényekkel.