Mennyit kell főzni kolbászlevest?
Főzzük a kolbászlevest 40 percig.
Hogyan készítsünk kolbászlevest
Termékek
Kolbász (füstölt) - 6 darab
Sárgarépa - 1 darab
Burgonya - 5 gumó
Nyers sajt - 3 darab 90 gramm
Hagyma - 1 fej
Vaj - 30 gramm
Kapros - csokor
Petrezselyem - csokor
Fekete bors - ízlés szerint
Só - fél teáskanál
Hogyan készítsünk kolbászlevest
1. Mossa ki a burgonyát, hámozza meg és vágja 5 mm vastag és 3 cm hosszú kockákra.
2. Öntsön 2,5 liter vizet egy serpenyőbe, tegye közepes lángon föl és hagyja forrni.
3. Helyezze a burgonyát forralt vízbe, forrás után utána távolítsa el a kapott habot.
4. Vágja a feldolgozott sajtot 1 cm vastag és széles szalagokra.
5. Helyezze a szeletelt sajtot egy serpenyőbe burgonyával, alkalmanként keverje meg, amíg a sajt megolvad a vízben.
6. Hámozza meg a hagymát, vágja vékony félgyűrűkbe.
7. Hámozza meg a sárgarépát, reszelje le durván vagy 5 mm vastag és 3 cm hosszú szalagokra vágja.
8. Helyezze a vajat egy serpenyőbe, helyezze az égőre, közepes lángon megolvassza.
9. 3 percig serpenyőben süssük meg a hagymát serpenyőben vajjal, adjunk hozzá sárgarépát, süssük 5 percig.
10. Tisztítsa meg a kolbászt a filmből, vágja 1 cm vastag körökbe.
11. Helyezze az apróra vágott kolbászt egy serpenyőbe zöldségekkel, keverje össze, 5 percig süsse közepes lángon.
12. A sütéshez készített zöldségeket és a kolbászokat adjuk hozzá a sajtos serpenyőhöz, főzés után főzzük alacsony lángon 5 percig.
13. Mossa ki és aprítsa össze a kaporot és a petrezselymet.
14. Megszórjuk apróra vágott gyógynövényeket a tálba öntött levesre.
Olasz leves kolbásszal
TermékekKolbász - 450 gramm
Olívaolaj - 50 ml
Fokhagyma - 2 fogak
Hagyma - 2 fej
Csirkeleves - 900 gramm
Konzerv paradicsom - 800 gramm
Konzervbab - 225 gramm
Tészta - 150 gramm
Hogyan készítsünk olasz kolbászlevest?
1. Húzza meg a kolbászokat a filmből, centiméter vastag körökre vágva.
2. Hámozza meg a hagymát, apróra vágja, fokhagymát meghámozza és apróra vágja.
3. Öntsön olajat tapadásmentes vagy mély serpenyőbe, helyezze közepes lángon és melegítse addig, amíg buborékok jelennek meg.
4.Süssük a kolbászt 3-5 percig, amíg ropogós lesz, vegyük le a serpenyőből és helyezzük egy tálba.
5. Helyezzük az apróra vágott hagymát ugyanabba a serpenyőbe, 5 percig süssük.
6. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát a hagymához, 1 percig süssük.
7. Helyezze a konzerv paradicsomot sült zöldségekkel és gyümölcsléval, fakanállal vagy habarccsal dagasztja, pároljuk 5 percig.
8. Öntsük a csirkelevest egy serpenyőbe zöldségekkel, várjuk meg a forráspontot, főzzük lezárt fedéllel közepes lángon 20 percig.
9. Öntsön 1,5 liter vizet egy külön serpenyőbe, tegye rá magas hőn, hagyja forrni.
10. Helyezze a tésztát forrásban lévő vízzel készített serpenyőbe, tartsa 7-10 percig közepes lángon.
11. Forgassa a kész tésztát szűrőedénybe, hagyja, hogy a víz kifolyjon.
12. Szivárogjon a sós vízzel a bab edényéből, öblítse le a babot hideg vízben.
13. Helyezzen főtt tésztát, sült kolbászt és babot serpenyőben serpenyővel, várjon forrásig, vegye ki az égőből.
Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova