Mennyit kell zellerlevest főzni?
A zellerleves főzési ideje a választott recepttől függ. Például a szuper zeller leves gyors, és csak 45 percig tart a főzéshez.
Hogyan készítsünk könnyű zeller levest
Termékek
Egy 4 literes edényhez
Zeller - 400 gramm
Paprika - 2 nagy
Fehér káposzta - 1 kilogramm
Sárgarépa - 3 darab
Hagyma - 6 közepes
Fokhagyma - 3 fog
Gyömbér - 1 teáskanál
Curry - 1 evőkanál
Koriander - 1 teáskanál
Kapros - fél csokor
Növényi olaj - 3 evőkanál
Hogyan készítsünk könnyű zeller levest.
1. Hámozzon meg 6 hagymafejet, apróra vágja.
2. Melegítsen egy serpenyőt, öntsen rá növényi olajat, tegye be a hagymát, és fedél nélkül, közepes lángon 7 percig süsse, és rendszeresen keverve.
3. Szórja meg a sült hagymát 1 evőkanál curry és kömény segítségével.
4. Hámozza meg a fokhagymát, apróra vágja, adjuk hozzá a sütéshez és keverjük össze.
5. Lassan pároljuk a zöldségeket 3 percig, alacsony lángon.
6. Helyezze a sütés serpenyőbe, öntsen 2 liter vizet és tegye tűzre.
7. Hámozzon meg és durván reszelje a sárgarépát, tegye levesbe.
8. Apróra vágja a káposztát, és tegye bele a levesbe.
9. Mossa le a paprika paprikát, vágja ki a magokat és a szárot, apróra vágja és tegye bele a levesbe.
10. Mossa meg a zellert és vékonyra vágja, tegye bele a levesbe.
11. Adjon hozzá fűszereket - gyömbért és koriandert.
11. Főzze a levest 10 percig a fedél alatt.
12. Mossa le a kaporot, szárítsa meg és apróra vágja.
Tálaljuk zeller levest, apróra vágott kaporral meghintve.
Tejszínes zeller leves babbal
Termékek Egy 4 literes edényhezZeller - 400 gramm
Piros bab - 300 gramm
Húsleves (sertés vagy marhahús) - 2 csésze
Póréhagyma - 2 szár
Sárgarépa - 1 darab
Krém - fél pohár
Csirke tojás - 1 darab
Vaj - 30 gramm (3 centiméter kocka)
Fehér kenyér pép - 1/6 kenyér (150 gramm)
Só - 1 evőkanál
Őrölt fekete bors - 1 teáskanál
Hogyan készítsünk zellerbab levest
1. Öntsen 300 gramm babot egy serpenyőbe, töltse fel hideg vízzel 2 centiméter szélével és hagyja 6-8 órán át, három óránként cserélve a vizet.
2. Öntsük a babot friss hideg vízzel (1 csésze babhoz - 3 csésze víz) és tegyük a serpenyőt a tűzre.
3. Helyezze a fazékot babbal a tűzre, és főzze 1 órán át, 10 perccel a főzés vége előtt, adjon hozzá sót.
4. Szívja le a babot.
öt.Hámozza meg a sárgarépát és vágja három részre.
6. Mossa le a zellert, vágja le a leveleket és a gyökereket.
7. Mossa és szárítsa meg a póréhagymát.
8. A zöldségeket öntsünk egy pohár vizet és tegyük tüzet.
9. Forrás után főzzük a zöldségeket 10 percig.
10. Helyezze ki a zellert és a póréhagymát a serpenyőből, főzze a levest további 10 percig, amíg a sárgarépa meg nem lágyul.
11. Helyezze a zellert, a sárgarépát és a póréhagymát főtt babbal egy szitába és őrölje meg.
12. Öntsünk zöldséglevest és levest a burgonyapürével, tegyük tűzre és keverjük meg.
13. Öntse a tejszínt egy kis tálba, és melegítse szobahőmérsékletre azáltal, hogy egy tálba egy nagyobb tál forró vizet helyez.
14. Beverjük a tojást egy habverővel, öntsük bele a tejszínt, és verte újra.
15. Öntsük a tejszínt és a tojást a zeller-püré levesbe, keverjük össze a levest.
16. Vágjuk a kenyeret nagy kockákra, adjunk hozzá egy kevés sót és serpenyőben süssük serpenyőben olaj nélkül 5 percig, állandó keverés közben.
Tálaljuk a zeller püré levest, megszórjuk krutonnal.
Nézd meg további levesekhogyan kell főzni őket, és a főzési idő!
Szuper zeller leves sajttal
TermékekEgy serpenyőben 2 liter
Zeller - 250 gramm
Hagyma - 1 nagy fej
Zöldségleves - 1 liter
Ömlesztett sajt - 200 gramm
Növényi olaj - 2 evőkanál
Só - 1 teáskanál
Őrölt fekete bors - 1 teáskanál
Hogyan főzzük zeller levest túróval
1. Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja.
2. Mossa le a zellert, szárítsa meg és apróra vágja.
3. Helyezzen egy üres serpenyőt közepes lángon, és melegítse 3 percig, adjon hozzá olajat és tegyen hagymát.
4. Helyezze a hagymát egy serpenyőbe, folyamatos keverés mellett 5 percig süsse.
5. Helyezze az apróra vágott zellert serpenyőbe és keverje hozzá a hagymát.
6. Fedjük le az edényt fedéllel, főzzük a hagymát és a zellert 10 percig.
7. Helyezze az olvasztott sajtot 10 percre a fagyasztóba (hogy ne dörzsölje be a dörzsölést), majd reszelje egy durva reszelőre.
8. Öntsük a húslevest a zöldségekre, forraljuk fel a levest és adjuk hozzá a sajtot.
9. Ízesítse meg a levest sóval és borssal, kóstolja meg (legyen óvatos! A feldolgozott sajt lehet elég sós).
10. Forraljuk a levest 15 percig, majd hagyjuk 10 percig hagyni.
Zeller leves csirkével
TermékekEgy 3 literes serpenyőhöz
Zeller - 200 gramm
Csirke combjai vagy lábai - 400 gramm
Hagyma - 1 darab
Sárgarépa - 1 darab
Petrezselyem és kapor - egyenként egy-egy csomó
Növényi olaj - 2 evőkanál
Só - 1 evőkanál
Növényi olaj - 2 evőkanál
Hogyan készítsünk zellert és csirkelevest
1. Mossa meg a csirkét és tegye egy serpenyőbe.
2. Öntsön 1 liter vizet a madár fölé, és tegye az edényt tűzbe.
3. Amikor a víz felforr, adjon hozzá sót és borsot.
4. Forraljuk a leveslevest fél órán keresztül.
5. Távolítsa el a csirkét a húslevesből a húslevesből, enyhén hűtsük le, és válasszuk el a húst a csontoktól.
6. Szűrjük le a húslevest, visszatérünk a serpenyőbe, visszük vissza a húst a húslevesbe.
7. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát, apróra vágja és 5 percig sütse növényi olajban.
8. Helyezze a sütést a levesbe, adjon hozzá nem durván apróra vágott zellert, és főzze a levest 10 percig.
9. Mossuk meg a petrezselymet és a kaporot, szárítsuk meg és apróra vágjuk.
10. Megszórjuk a levest gyógynövényekkel, fedjük le és hagyjuk 10 percig.
Tálaljuk a zellert és a csirkelevest tejföllel.
Leves zellerrel és garnélarákkal
Termékek2 liter
Zeller - 200 gramm
Nagy tigrisrák - 10 darab
Konzerv zöldborsó - 200 gramm
Tej - fél pohár
Friss tej - fél pohár
Friss bazsalikom - néhány gally
Koriander - fél csokor
Olívaolaj - 2 evőkanál
Só - 1 teáskanál
Bors - fél teáskanál
Hogyan készítsünk zeller- és garnélaráklevest? 1. Mossa és szárítsa meg a zellert, apróra vágva.
2. Öntsön olívaolajat egy serpenyőbe és tegye tüzet.
3. Amikor az olaj forró, tegye bele a zellert.
4. Sült a zellert állandó keverés közben 5 percig alacsony lángon.
5. Nyissa ki az üveget borsóval, engedje le a levet, és tegye a borsót egy serpenyőbe.
6. Mossa ki a bazsalikomot és a korianderét, szárítsa meg és apróra vágja; adjuk hozzá az edényt.
7.Öntsön tejet egy serpenyőbe és keverje meg.
8. Adjunk sót és borsot a leveshez, keverjük össze és őröljük a levest turmixgéppel.
9. Külön kell főzni a tigrisrákot.
Tálaljuk a zelleres levest, minden egyes adag közepére 2-3 garnélarát helyezve.
Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova