Mennyit chupe levest főzni?

Főzze a chupe levest másfél órán át.

Hogyan készítsünk chupe levest?

Termékek
Rákos garnélarák - 250 gramm
Quinoa - 200 gramm
Banán - 1 nagy
Hagyma - fele
Bolgár bors - fele
Szárított koriander - 0,5 evőkanál
Pörkölt földimogyoró - 2 evőkanál
Tej - 4 evőkanál
Víz - 2 pohár
Őrölt kömény - 1/2 teáskanál
Növényi olaj - 2 evőkanál
Asztali só - 1/2 teáskanál

Hogyan készítsünk chupe levest
1. Olvadjon le a garnélarákra és a héjra.
2. Helyezze a garnélarák héját egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, főzze 15 percig.
3. Őrölje a garnélarák héját egy turmixgépben.
4. A kapott tömeget finom szitán szűrjük össze, a kapott folyadékot megmenteni.
5. Távolítsa el a héjat és a fekete vénákat a garnélarákból.
6. Hámozza meg a hagymát, öblítse le, apróra vágja.
7. Mossa meg a borsot, vegye le a magvakat és csíkokra vágja.
8. Öntsünk növényi olajat egy serpenyőbe, melegítsük alacsony lángon.
9. Adjon hozzá hagymát, borsot és koriandert az olajhoz.
10. Húzza le és mossa le a yukát, vegye le a magot.
11. Vágjuk a yuku-t 3 cm-es kockákra.
12. Adjon hozzá készített jukát a sütéshez, 3 percig süsse.
13. Adjunk hozzá a garnélarákhéjból nyert húslevest, főzzük 10 percig.
14. Verte be a tejet és a földimogyorót egy turmixgéppel.
15. Hámozza meg a banánt, vágja vékony szeletekre.
16. Adja hozzá a földimogyoró-keveréket, sót, garnélarát és banánt a leveshez.
17. Forraljuk a chupe levest 15 percig.
Tálaljuk a chupe levest forrón.

Fusofacts

- Haza Chupe leves - Peru, ahol sok tenger gyümölcse van. A leves Bolíviában és Peruban is gyakori.

- Azért hagyományos A chupe leves rákot használ (helyettesíthető olcsóbb garnélarákkal).

- A Chupe leves készítéséhez felhasználhatja csirke húsleves, akkor a leves gazdagabb lesz.

- Az oroszországi ritka yuca (más néven ehető kasszava) megvásárolható koreai üzletekben, vagy burgonyával helyettesíthető, lehetőleg édes fajtákkal.

- A Chupe levest mély tálakban vagy agyagedényekben szolgálják fel.

- Sátlanság kedvéért adjuk hozzá a leveshez kukorica, zöldborsó, rizs és / vagy quinoahozzáadása 20 perccel a főzés vége előtt.

Nézd meg további levesekhogyan kell főzni őket, és a főzési idő!

2015. november 20 Utolsó frissítés 2020. június 7Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova

Olvasási idő - 2 perc.
Mennyi főzni › levesek › Chupe