Mennyit főz Khau Tom?

A Thai Khau Tom leves főzése 2 órát vesz igénybe.

Khau Tom főzése

Termékek
Rizs - 1 pohár 300 ml
Víz - 2 liter
Sertéshús - 200 gramm
Fekete bors - 5 borsó
Mész - 1 darab
Halszósz - 3 evőkanál
Só - 1 teáskanál

Khau Tom főzése
1. Fagyasztott sertéshús, leolvasztja, öblítse le és szárítsa meg.
2. Helyezze a sertéshúst egy táblára, és vágja 1/2-inch kockákra, eltávolítva a felesleges zsírt.
3. Helyezze a sertésdarabokat egy serpenyőbe, öntsön bele 2 liter folyó vizet és tegye tűzbe.
4. Amikor a leves forralni kezd, távolítsa el a kapott habot, adjon hozzá sót és borsot, csökkentse a hőt és zárja le az edényt fedéllel.
5. Főzzük a sertés darabokat 1 órán keresztül alacsony forrással.
6. Öblítsük le a rizst, és adjuk hozzá a sertéshúshoz.
7. Fedjük le az edényt fedéllel, várjuk meg, amíg felforr, és főzzük további 20 percig.
8. Vágja fel a mészet felére, távolítsa el a magokat és nyomja ki a levet egy serpenyőbe (ügyeljen arra, hogy a magok ne kerüljenek az előkészítő edénybe).
9. Öntsük a halmártást egy serpenyőbe.
10. Forraljuk fel a Khao Tom-t, kapcsoljuk ki a hőt és tálaljuk.

Fusofacts

- A Khao Tom egy ázsiai leves, amelyet Thaiföldön szolgálnak fel reggelire. A Khao Tomban levő sertéshús helyettesíthető darált húsgolyóval, garnélarákkal vagy csirkefilével.

- Annak ellenére, hogy Oroszországban nem szokás levest reggelizni, a Khau Tom, a rizs és a húsleves előnyei miatt, nem lesz nehéz reggeli. És gyomorproblémák esetén a Khau Tom gyógyító étel is.

- Sós Khau Tom óvatosan, mert a hal szósz meglehetősen sós.

- A thaiföldi Khao Tom reggelit korianderrel vagy petrezselyemmel tálaljuk, reszelt gyömbérrel és őrölt chilivel meghintjük, külön sült fokhagymát tálalunk.

- Mivel A rizst levesben főzik, és zabkássá válik. A Khao Tomot 1 étkezésig kell főzni.

- Gazdaságos lehetőség Khao Tom - nincs hús, hanem fokhagyma, ízesítők, és adjunk hozzá egy húsleveskockát.

- A thaiföldi Khao Tom szinte bármilyen kávézóban és üzletben kóstolható meg. Az otthon főzött Khau Tom általában gazdagabb, merta szakácsok nem húslevest adnak a leveshez, hanem egy állítható húsleveskockát.

- Az ízlés szerint több vagy kevesebb húslevest adhat hozzá, hogy a Khao Tom állaga folyékonyabb vagy sűrűbb legyen. A kalóriatartalom szabályozása érdekében a húsleves egy részét vízzel, a sertéshúst garnélarákkal helyettesítheti.

Nézd meg további levesekhogyan kell főzni őket, és a főzési idő!

2015. november 20 Utolsó frissítés 2020. június 7Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova

Olvasási idő - 2 perc.
Mennyi főzni › levesek › Khau tom