Mennyit kell főzni Casuela?

Főzzük a Casuela-t 3 órán át.

Hogyan kell főzni casuela

Termékek
Marhaborda - 500 gramm
Burgonya - 2 nagy
Tök - 200 gramm
Bab (hüvelyben) - 100 gramm
Sárgarépa (közepes) - 1 darab
Bolgár piros paprika - fele
Kukorica - fél fül
Hagyma - fele
Rizs - 2 evőkanál
Fokhagyma - 2 szegfűszeg
Szegfűbors - 1 csipet
Édes paprika - 1 csipet
Oregano - 1 csipet
Kakukkfű - 1 csipet

Só - 1 teáskanál

Hogyan főzzünk casuela levest
1. Olvassa le a marhabordákat és öblítse le hideg folyóvízzel.
2. Helyezze a bordákat egy serpenyőbe, öntsön 3 liter hideg vizet, főzzük közepes lángon.
3. Forraljon fel a húslevest, távolítsa el a habot és csökkentse a hőt.
4. Hámozza meg a fokhagymát, mossa le és apróra vágja.
5. Sólevest, adjunk hozzá fokhagymát, paprikát, kakukkfűt, borsot és oregánót a húsleveshez.
6. Főzze a húslevest másfél órán át alacsony lángon fedél alatt.
7. Távolítsa el a húst egy réselt kanállal, ossza fel részekre, szűrje le a húslevest, és tegye vissza a húst.
8. Hámozza meg a sárgarépát, mossa, reszelje durva reszelőn.
9. Mossa le a paprika paprikát, távolítsa el a magokat, távolítsa el a szárot és szalagokra vágja.
10. Adjon hozzá elkészített pirospaprikát és sárgarépát a húsleveshez, főzzük 10 percig.
11. Hámozza meg a burgonyát és a tököt, mossa, nagy kockákra vágja, 3 centiméter oldalával, adjuk hozzá a leveshez.
12. Öblítse ki alaposan a rizst folyó vízben, adjon hozzá a leveshez.
13. Hámozza meg a kukorica leveleit, mossa le, vágja 4 cm vastag szeletekre, adja hozzá a leveshez.
14. Mossa le a zöldbabot és hosszanti vágással, hozzáadja a leveshez.
15. Főzzük a casuela-t 15 percig.
Tálaljuk a casuaela-t egy darab hússal és egy kerek kukoricával minden tányéron.

Fusofacts

- Casuela - ez Latin-amerikai leves, szintén elterjedt Chilében, Peruban, Argentínában és Ecuadorban. Különböző zöldségfélékből és húsból készült húsleves. A fő összetevők, amelyeknek minden adagban jelen kell lenniük, a hús, a burgonya, a sütőtök és a húsleves.

- Casuela készítésére több kielégítő, hozzáadható a leveshez rizs vagy cérnametélt... Zöldségfélékből káposztát is hozzáadhat.

- Szolgál Casuela oldatot öntsünk egy levestálba, és a főtt hozzávalókat egy lapos tányérra helyezzük. Az ízlés szerint az étkezésben részt vevő személy külön-külön megeszi, vagy összekeverheti.

Nézd meg további levesekhogyan kell főzni őket, és a főzési idő!

2015. november 20 Utolsó frissítés 2020. június 7Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova

Olvasási idő - 2 perc.
Mennyi főzni › levesek › Casuela