30:00
mennyi főzni

Mit főzünk?

Mennyit kell főzni a kallal levest?

mennyi főzni callal levestFőzzük a kallal levest 1 órán keresztül.

Hogyan készítsünk callalou levest

Termékek
Callalu levelek - 500 gramm
Hagymás hagyma (nagy) - 1 fej
Zöldhagyma - 10 gramm
Fokhagyma - 2 szegfűszeg
Chili paprika - negyed
Kurkuma - 1 evőkanál
Kakukkfű - 1 szál
Okra - 250 gramm
Csirkeleves - 1 liter
Kókusztej - 1 liter
Rák hús - fél kiló
Só - 1 teáskanál
Sáfrány - 1 csipet
Őrölt fekete bors - 1 csipet
Citrom - 1 darab
Növényi olaj - 6 evőkanál

Hogyan készítsünk Callalu levest?
1. Mossa le a callala leveleket hideg folyóvízzel.
2. Szárítsa meg a callala papírtörülközővel.
3. Távolítsa el a kemény héjat a szárból.
4. Vágja le a leveleket a szárokkal együtt.
5. Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja.
6. Hámozza meg a fokhagyma gerezdjét és apróra vágja.
7. Mossa le az okra és vékonyra vágja.
8. Melegítse fel a növényi olajat egy serpenyőben.
9. Adja hozzá a hagymát és a fokhagymát az olajhoz, adjon hozzá kurkuma, chili és kakukkfű.
10. 5 percig sütjük közepes lángon, folyamatos keverés közben.
11. Adjunk hozzá okra és callala-t, keverjük össze és főzzük alacsony lángon 5 percig, amíg a levelek fel nem forrnak.
12. Öntsünk csirkelevest, forraljuk fel és csökkentsük a hőt.
13. Adjon hozzá rákhúsot és sáfrányt a leveshez, főzze lezárt fedéllel 20 percig.
14. Távolítsa el a chili-t, adjon hozzá kókusztejet, keverje meg.
15. Adjunk sót és fekete borsot a leveshez, forraljuk még 5 percig.

Fusofacts

- A levest a növényi callalu-ról kapta. A növény leveleit és szárát egyaránt táplálékként használják.

- Oroszországban, ahol a callal gyakorlatilag nem adják el, a callal helyettesíthető friss vagy fagyasztott spenóttal, és konzerv rákhús is használható.

- Az ízlés szerint a callalou leves tálalás előtt keverõvel megsüríthetõ.

- A Callalu nagyon mérsékelt kalóriatartalmú leves, ajánlott a legfrissebb fehér kenyérrel tálalni.

Nézd meg további levesekhogyan kell főzni őket, és a főzési idő!

Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő -
Olvasási idő - 2 perc.
Mennyi főzni › levesek › Callaloo



Garnélarák

Rizs

gomba