Hogyan kell gőzölni egy lassú tűzhelyen?
1. Olvassza le a tintahalot, öblítse le és tisztítsa meg.
2. Helyezze a tésztát multicooker gőzkosárba vagy rizskosárba.
3. Öntsen néhány pohár forrásban lévő vizet a főtartályba, tegyen rá egy kosár tintahalral, kapcsolja be a "Gőzfőzés" módot, és főzze 3 percig, lezárva a fedelet.
Hogyan készítsünk tintahalat dupla kazánban
1. Töltse fel a víztartályt.2. Helyezze a tésztát a pároló alsó tálcájába 1 sorban.
3. Főzzük a tésztát dupla kazánban 3 percig.
Fusofacts
A tintahal gőzölésének fő oka, és nem a szokásos módon, egy serpenyőben - a párolt tintahal gyakorlatilag nem csökken a térfogatában, mivel a vízzel minimálisan érintkezik.A tésztát gőzölheti egy serpenyőben is: tegyen egy sor tintahal (2-3 hasított test) egy szitába, és tegyen rá egy tintahal szitát egy serpenyő tetejére 2 csésze forrásban lévő vízzel, főzze víz után 3 percig.
A párolt tintahal egységes ízének eléréséhez forrás után meg kell sózni, tálalás előtt. Vagy pácolhatja a tintahalat fűszerekben és sóban forrás előtt.