Főzés a mikrohullámú sütőben
Olvassa le a tenger gyümölcsei koktélt, tegyen egy edénybe, sóval, borssal, meghintje citromlével, öntsen bele egy kis szójaszószot (fontonként 100 gramm tenger gyümölcsei koktélt) és főzze mikrohullámú sütőben közepes (500 W) teljesítményen 10 percig.
Hogyan szolgálhat fel egy tenger gyümölcsei koktélt
Főzzen egy tenger gyümölcsei koktélt, hagyja, hogy a víz kifolyjon, majd melegítse fel főtt rizs vagy tészta, használják salátákhoz vagy levesekhez tenger gyümölcseivel, vagy egyszerűen - öntsük kedvenc mártását, sóját, és salátaként enni.Tenger gyümölcsei koktél egy snackhez
TermékekTenger gyümölcsei koktél - 1 kilogramm
Szőlőlé - egy negyed csésze
Szójaszósz - negyed csésze
Citrom - 1 darab
Fokhagyma - 3 fog
Paprika - 2 lekerekített evőkanál
Növényi (lehetőleg olívaolaj) - 3 evőkanál
Őrölt fekete bors - 1 szint teáskanál
Zöld fiatal hagyma - 3 evőkanál
Hogyan készítsünk tengeri koktélt sörhez?
1. A tengeri koktélt leolvasztás nélkül helyezzük egy serpenyőbe, és egyenletesen eloszlatjuk az alján.
2. Helyezze az edényt alacsony lángon, és fedje le fedővel.
3. Amikor a tenger gyümölcsei megrázódnak (kb. 5 perc múlva) felolvad, adjunk hozzá szójaszószt, olívaolajat, citromlevet, szőlőlét és keverjük össze.
4. Mossa és szárítsa meg a hagymát, apróra vágja és meghintje tenger gyümölcseivel.
5. Ízesítsen tenger gyümölcsei koktéllal, meghintjük borssal és paprikával.
6. Hámozza meg a fokhagymát, apróra vágja és meghintje egy tenger gyümölcsei koktéllal.
7. Forrás után 3 percig főzzük a tenger gyümölcsei koktélját.
A tenger gyümölcsei koktélmártást engedje le egy tálba, és tegye a főtt tenger gyümölcsei koktélt egy tálra.
Tálaljon egy kis mennyiségű tengeri koktélt. gyorsan lehűl.
Egyél tenger gyümölcsei koktélt előételként, miközben a tenger gyümölcseit mártja be.
Főzési tippek
A tengeri koktél kétféle formában kerül forgalomba: nyers-fagyasztott és főtt-fagyasztott. Elegendő a főtt fagylalt leolvasztása és újramelegítése (vízzel serpenyőben, olajos serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben), a nyers fagylaltot fel kell forralni.A tenger gyümölcsei koktél kiválasztásakor ügyeljen a tenger gyümölcseinek típusára: a darabokat nagyjából azonos méretűnek kell képezni, jégtöredékek nélkül. Nem csak a koktél súlya, hanem a nettó súlya is meghatározza, hogy mennyi vizet adnak a tenger gyümölcseihez a fagyasztás előtt. Minél kisebb a különbség a nettó tömeg és a végsúly között, annál jobb.
Forrás közben a tengeri koktél tömege felére csökken, tehát forrás után a koktél mellett hámozott garnélarák és tintahal is hozzáadható, jobb, ha külön főzi őket.
Ha a tenger gyümölcsei koktélja szaga van, akkor főzés közben ajánlatos fűszernövényeket és zellert adni, a tálaláskor pedig fokhagymás mártást.
A főzéshez nem kell sok vizet igényelnie: annyi víz kell ahhoz, hogy kissé elfedje a tenger gyümölcseit.
A főtt tenger gyümölcsei hajlamosak azonnali kiszáradásra, ezért jobb olajjal vagy mártással önteni rájuk azonnal.
Tenger gyümölcsei koktél rizzsel és tojás
TermékekTenger gyümölcsei koktél - 500 gramm
Rizs - 1 pohár
Csirketojás - 2 darab
Só és fűszerek ízlés szerint
Rizs és tojás tenger gyümölcsei koktél recept
Főzzen egy tenger gyümölcsei koktélt külön serpenyőben főzzük a rizst... Kicsit megsütjük a csirketojást, őröljük egy serpenyőben, adjunk hozzá rizst és tenger gyümölcseit, süssük 5 percig.