Hogyan főzzük gőzös szeleteket
Termékek
Marha vagy őrölt marhahús - fél kiló
Fehér kenyér - 100 gramm
Tej - 100 ml
Vaj - 10 gramm
Só - 1 teáskanál
Hogyan kell főzni darált szeletet
Vágja a marhahúsot nagy darabokra, darabolja egy darálóval és tegye egy nagy tálba.
Vágja a kenyeret apróra, darabolja egy tálba, és öntse rá a tejet. Néhány perc múlva, amikor a tej felszívódik, kissé nyomja ki a kenyeret, és keverje össze a darált hússal. Sózzuk és alaposan keverjük össze a keveréket.
Hogyan főzzünk gőzleleteket egy lassú tűzhelyen?
A gőzölgő tartályát kenje meg vajjal. Helyezze a szelet egy párolótartályba, öntsön 2 csésze vizet a multikókerbe. Csukja be a fedelet, állítsa a gőzölőt "Gőzfőzés" üzemmódra és az időt 30 percre.
Hogyan főzzünk párolt szelet egy serpenyőben
Öntsen egy liter vizet egy serpenyőbe és tegye tüzet. Helyezze a gőzdarabokat egy sorban zsírozott szűrőedényre (vagy szitára). Amikor a serpenyőben a víz felforr, helyezzük a szűrőedényt a serpenyőbe. Fontos, hogy a szűrőedény alja ne érintse meg a vizet. Takarja le a szűrőedényt egy fedéllel. Főzzük a gőzszelet 30 percig.
Hogyan készítsünk gőzös szelet kettős kazánban
Főzzük a szelet kettős kazánban 30–40 percig.
Tippek gőzselyem készítéséhez
Egy kiló darált húshoz hozzáadhat 1 nyers csirketojást, akkor a szelet bolyhosabb lesz.Csirkecomb párolt szelethez
TermékekCsirkemell - 500 gramm
Fehér kenyér - 100 gramm, vagy kekszet - 25 gramm
Tojás - 1 darab
Tej - körülbelül egy negyed pohár
Só - 1 teáskanál
Zabpehely - 2 evőkanál
Hogyan főzzük darált húst párolt csirke szeletre
A csirkemell leolvasztása, ha fagyott, száraz, darabolja több darabra és darálja. Dobjon kenyeret vagy kekszet tejbe, keverje össze és tejbe tegye.
Keverje össze a darált húst, kenyeret, áztatott kenyeret, sót és borsot. Készítsen szelet, tekercselje zsemlemorzsába és kezdje el főzni.
Darált marhahús párolt szelethez
TermékekMarhahús - 500 gramm
Kenyér - 100 gramm, vagy keksz - 25 gramm
Tej - 100 ml
Vaj - 20 gramm
Só - 1 teáskanál
Hogyan készítsünk darált húst párolt marhahús pogácsákra?
Áztassa a kenyeret tejben, hagyja 5 percig. Olvassa le a marhahúst, öblítse le és szárítsa meg. Vegyük át a marhahúst és a kenyeret egy darálóban, adjunk hozzá vajat, sót, jól meggyúrjuk. Készítsen szelet és kezdje el főzni.
Darált sertéshús párolt szelethez
TermékekSertéshús - 500 gramm
Vaj - 25 gramm
Íj - 1 kis fej
Burgonya - 1 darab
Só - 1 teáskanál
Főzött darált hús párolt sertésborda
A fagyasztott sertés leolvasztása után öblítse le és szárítsa meg. Hámozza meg a hagymát és a burgonyát. Vezesse át a hagymát, a burgonyát és a sertéshúst egy darálóban, keverje hozzá vajjal, adjon hozzá sót és alaposan keverje össze a kezét. Készítsen szelet a darált húsból és kezdje el sütni.