Hogyan főzzük kukorica kása tejben
Termékek
Kukoricadara - 1 csésze
Tej - 3 csésze
Cukor - 2 evőkanál
Só - fél teáskanál
Vaj - 50 gramm
Hogyan főzzük kukorica kása tejben
1. Öntsön 3 csésze tejet egy serpenyőbe, tegye közepes lángon, forraljon fel.
2. Keverés közben adjon hozzá 1 csésze kukoricadara. A zúzott kukoricadara általában nem mossa, de ha látható szennyeződés, mossuk meg a tésztában egy tálba, 3-4 alkalommal vízzel öntve.
3. Adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot és fél teáskanál sót és keverjük össze.
4. Lazán fedje le az edényt, főzze a zabkást nagyon alacsony lángon 30 percig, gyakran keverve.
5. Tekerje be az edényt egy törülközőbe, és hagyja, hogy a kása 30 percig álljon.
6. Helyezzen 50 gramm vajat egy serpenyőbe és melegítse alacsony lángon, amíg meg nem jelenik az olvasztott vaj jellegzetes illata.
Tálaljuk a zabkását olvasztott vajjal.
Hogyan készítsünk hominy-t?
Termékek hominy készítéséhezPolenta - 100 gramm
Sertéshús - 200 gramm
Tojás - 2 darab
Víz - 300 mg
Só, bors - ízlés szerint
Brynza / Feta - 1 evőkanál
Vaj - 2 evőkanál
Hogyan készítsünk hominy-t?
1. Vágja a sertéshúst két centiméter méretű kockákra.
2. Hámozza meg a hagymát és vágja fél gyűrűkbe.
3. Öntsen fél liter vizet egy serpenyőbe, tegye tüzet, várja meg, amíg felforr.
4. Adjon hozzá húst egy serpenyőbe forralt vízzel, főzze 20 percek.
5. Fürje meg a hagyma felgyűrűit növényi olajban, evőkanál vaj hozzáadásával, amíg aranybarna nem lesz.
6. Egy másik serpenyőben 300 ml (pohár) vízzel forraljuk fel a polentat.
7. Helyezze a húst egy réselt kanállal a serpenyőbe a hagymával.
8. Fokozatosan adjon hozzá sertéshúslevest a húshoz és a hagymához.
9. Külön-külön megsütjük a tojást vajban
10. A hús, a sült tojás, a feta sajt és a főtt polenta különféle tányérokra történő szétosztása érdekében szolgálja a hominyt.
A mamaliga helyes megszerzéséhez tartsa be a víz és a polenta arányát: 1: 3. A Polenta sok gabonafélétől eltérően hideg és meleg is fogyasztható.
Fúziós tények a polenta-ról
A Polenta lisztből készül kukoricadara, amelyet vízzel forralunk, amíg szilárd.A polenta költsége Moszkvában 100 rubel / font (ár Moszkvában 2020 júniusáig).
A polenta kalóriatartalma 306 kcal / 100 gramm.
A polenta elkészítésekor adjunk hozzá gombát, Mozzarella sajtot, zöldségeket (paradicsom, burgonya, tök), garnélarákat. Ön is felforralhatja a kukorica polenta tejjel, és tálalhatja lekvárral vagy forró csokoládéval.
Polenta fűszerek - bazsalikom, oregánó, fekete-fehér bors.
Tálaljuk a polentat tejföllel Adzsika, férj szósz.
A Polentat réz üstben, vastag falú serpenyőben vagy üstben főzik.
A Polenta sok gabonafélétől eltérően hideg és meleg is fogyasztható.
A Polenta nagyon jótékony az egészségre - támogatja a sejtek megújulását, megakadályozza a rákot, és jótékony hatással van az emésztési folyamatokra. Az étrendben a polenta helyettesíti a kenyeret.
Hogyan főzzük kukorica kása vízben
TermékekKukoricadara - 1 csésze
Víz - 2,5 csésze
Só - 1 teáskanál
Cukor - egy teáskanál
Hogyan főzzük kukorica kása vízben
1. Öntsön 2,5 csésze vizet egy vastag (vagy dupla) aljú serpenyőbe, tegyen közepes lángon, forraljon fel vizet.
2.Adjunk hozzá 1 csésze kukoricadarát, 1 teáskanál cukrot és sót, és a serpenyő tartalmát folyamatos keverés közben forraljuk fel.
3. Csökkentse a hőt, fedje le az edényt fedéllel, főzze 30 percig. A kukorica kása könnyen ég, ezért gyakran kell keverni.
4. Tekerje le az elkészített kukorica kását törülközővel és hagyja állni 30 percig.
5. Ízesítse meg a vízben főtt kukoricakását vajjal.
Fusofacts
- A kukorica kása kiválóan alkalmas köretként húsételekhez.- A kukoricadarából készült kása jól megy a pácolt sajtokkal - vágja a sulugunit, a feta sajtot vagy a feta kockát, és adja hozzá a kész zabkásahoz.
A polenta, gombák, zöldségek (paradicsom, burgonya, tök) és garnélarák készítésekor. Tálalhat lekvárral vagy forró csokoládéval is.