Mikor növekszik az árpa?
Olvasási idő - 3 perc.
Az árpa meglepően főtt gabona. A gabonafélék közül a legfőzettebb 1 csészéről 5,5-6-ra növekszik, ha az áztatás és az arányok szabályait követi. A nehézség az árpa, még akkor is, ha az idő és a főzési szabályok nem állítja le a víz felszívódását, ezért nagyon óvatosan hozzá kell adni a levesekhez. Az árpa teszi a savanyúságot nehezen keverhető zabkává, ezért a főzés kezdőinek is ajánlott a rizzsel való helyettesítés. Ne feledje, hogy a gyöngy árpát egy serpenyőben 1 kanál / liter kanál arányban helyezzük a levesbe, nos, ez a kanál legfeljebb csúsztatható lehet. Például, ha az árpát a levesbe helyezi, mint a rizst: sok pohár száraz árpa sok, csak az áztatáskor teljes pohár lesz belőle, az ezt követő főzés pedig legalább 3 pohár, vagy 700 gramm.
Mindezt az áztatott gyöngy árpáról írjuk. Nos, mi fog történni, ha nem áztatja, hanem azonnal beteszi a levesbe? - A ki nem főtt árpa veszélyesebb, mert a főzés kezdetén úgy tűnik, hogy nem sok van benne, és amikor másnap kinyitja a levesedényt, látni fogja, hogy az árpa teljesen felszívta a leveslevest. Hasonlóképpen, a köret elkészítésével: klasszikus 4 pohár vizet ad hozzá 1 pohár gyöngy árpához, vagy - figyelembe véve, hogy a gyöngy árpát nem áztatta meg - 5-6 pohár vizet, de ez nagyon kevés az árpa esetében - valószínűleg elég, de ha vizet adnak hozzá több tartalék - felszívja mindent, zabkássá alakulva.
Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova
Mennyi főzni / tippek / Mikor növekszik az árpa?