Hogyan főzzünk cékla forrás nélkül?

Egyszerű és egészséges receptek nyers répatel:

1. "Kefe" saláta. A saláta megtisztítja a belek, ebből a névből is. Közepes répafélét (1 db) és sárgarépát (2 db.) Vezetünk egy reszelőn, összekeverjük apróra vágott és gyűrött káposztával (800 g), fűszerezzük növényi olajjal és citromlével. Fűszerek ízlés szerint. Az étel nem megengedett gyomorbetegségek esetén.
2. Narancssárga pácban. A reszelt és a zöldekkel összekevert répakat 1–3 csésze narancslé, 1 evőkanál pácával öntsük. l. almaecet, 2 evőkanál. l. olívaolaj, 2-3 evőkanál. cukor, só és bors. Elnyomás alatt és hideg 5 órán át.
3. Zöldségekkel. Burgonya (1 db) - sütjük, amíg meg nem érkezik, a répa és a sárgarépa (1 db) - egy reszelőn keresztül, káposzta (200 g) - apróra vágjuk és gyúrjuk, uborka (2 db.) - apróra vágjuk, dió (5 db.) - vágd. Tegyen mindent külön marékba, az étel közepére - majonézt, megszórja dióval.
4. Koreaiul. Megszórjuk apróra vágott répafűszereket: cukorral és sóval, egyenként 1,5 evőkanállal. l., koriander - 1 teáskanál, zúzott fokhagyma - 2 nagy szegfűszeg, pirospaprika - 0,5 teáskanál, szezámmag. Öntsünk forró olajat (70 ml), amelyben a hagymát sütöttük (0,5 nagy hagymát nem kell eltávolítani az olajból). Adjunk hozzá ecetet, összetörjük, fedjük le és hűtsük le 2 órán keresztül.
5. Kuvasz. Forraljon 5 liter vizet, lehűtse, adjon hozzá 45 g mézet és 0,5 citromlevet. Szárítsa meg a apróra vágott répaket a sütőben, és tegyen egy tartályba mazsolával (25 db.), Öntsön méz-citrom vizet. Hagyja erjedni meleg helyen, lyukakkal ellátott fedél alatt. Szűrjük le az erjesztett vájat és palackozzuk.