Akár engedi-e vizet a burgonya
Olvasási idő - 3 perc.
A burgonya főzésére vonatkozó szabályok egyértelműek - utána főzés burgonya a forró vizet le kell engedni... Ha vízbe hagyják, a burgonya néhány órán belül szégyenletes darabokra bomlik. További 1 mínusz, ha nem üríti el a vizet a burgonya - a vízben lévő burgonya gyorsabban elrontódik. Tehát mindig jobb megvárni, amíg a burgonya elkészül, és engedje le a vizet. Mellesleg, a burgonyát nagyon gyorsan főzik - nézd, pontosan mennyi burgonyát főztek.
Ha rendes főtt burgonyát készít, amelyet meghámoznak a bőrtől, akkor hozzáad egy darab vajat, gyógynövényt és egyéb fűszereket. Ha a burgonyát egyenruhájukban főzik, akkor annál is fontosabb, hogy azonnal víztelenítse a vizet, különben a gumók sántikussá válnak, csúnya megjelenésűek és egyenletes illatúak lesznek, és a héja egyes helyeken nem válik étvágygerjesztőnek.
Még ha burgonyapürét is tervez készíteni, akkor a vizet le kell engedni, de nem az utolsó cseppig. Javasoljuk, hogy hagyjon néhány evőkanál folyadékot, és vele együtt törje össze a pürét, fokozatosan hozzáadva a tejet. Más kérdés, ha burgonyamártást készít burgonyából kockákban - ebben az esetben sokkal kevesebb vizet öntenek, és főzés után a burgonyát közvetlenül a burgonyalevesben őrlik. Az általános szabály második kivétele a burgonyaleves, amely szintén kockákra főzi a burgonyát és önmagában elég kielégítő.
Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova
Mennyi főzni / tippek / Akár engedi-e vizet a burgonya