Hány cukorrépa szükséges a céklahoz?
Olvasási idő - 3 perc.
Az ízletes és egészséges ételekről szóló 1964. évi könyv megadja ezt az arányt egy 5 literes edénynél: 3 liter vízhez 250 gramm répa szükséges - ez egy meglehetősen nagy répa, ilyen mennyiségű borscs meglehetősen folyékony lesz, egy gazdag cékla esetén 300-350 gramm répa fogyaszt. Választania kell a teljesen érett, gazdag bordó, szilárd, erek és üregek nélküli cukorrépa kiválasztását - ez szép színű, jó ízű és aromát kölcsönöz a borsónak. Annak megakadályozása érdekében, hogy a répa elszíneződjön a folyamat során főző cékla, jobb, ha külön pörköli paradicsompasztával és egy kanál ecettel vagy citromlével.
Ha szereti a vastag leveseket, és kanálra akarja venni a cékla, adjon hozzá még több répatet - 400-450 gramm. A lényeg az egyensúly fenntartása, hogy más zöldségek ne veszjenek el a céklaben.
Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova
Mennyi főzni / tippek / Hány cukorrépa szükséges a céklahoz?