30:00

Rákok nyikorognak-e, amikor főzel őket?

Olvasási idő - 3 perc.
folyami rák
Amikor a rákot forrásban lévő vízbe dobják, sikolyszerű hang hallatszik. Valójában azonban a rákok azonnal elhalnak (főleg, ha helyesen tesszük forrásban lévő vízbe, vagyis ha fejjel lefelé teszik), nem tudnak nyikorogni, és ezért a sikoly okozta kár teljesen hiábavaló.

Ez a jelenség annak a ténynek a következménye, hogy a gőz jellegzetes hanggal kijön a ház aljáról. A gőz kezdetben felhalmozódik a carapace alatti térbe. Idővel a nyomás felhalmozódik, és befolyása alatt a gőz kiürül. Megtalálva olyan réseket, ahonnan a gőz kiszabadulhat, kialszik. A gőzkibocsátás folyamatát sziszegő hang kíséri. Általában mikor főzés rákok egy jellemző hangot hall az első pár perc alatt.

Ugyanez történik - rákok Ne nyikorogjon főzés közbenés a tapasztalt étkezőket ez összetévesztheti. Valójában a jel nem túl jó - valószínűleg a rákok nem a legfrissebb fogás, sikerült a levegőben élni és alaposan kiszáradni.

Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő -
Mennyi főzni / tippek / Rákok nyikorognak-e, amikor főzel őket?


Garnélarák

Rizs

gomba