Mi a teendő, ha a gomba erjed?
Olvasási idő - 3 perc.
Ha a gomba hirtelen erjed (savanyú), akkor semmiképpen sem szabad enni. Ez megtörténhet olyan gombákkal, amelyekben mindenféle feldolgozási mód van - sózott, főtt, sült, pácolt, ha nem megfelelő vagy túl hosszú ideig tárolják.
Leggyakrabban a pácolt gomba erjed, ha nem figyelik meg pácolás szabályai... Ne próbálja meg öblíteni őket, és ne végezzen semmilyen más manipulációt, beleértve az újrahőkezelést stb. A betakarítás során nyilvánvalóan kevés só volt, vagy túl meleg volt.
Mindenesetre, az erjesztett gombák nem alkalmasak az emberek számára. A mézsaj galóca romlásának első jelei közvetlenül jelzik, hogy ez a termék potenciálisan veszélyes méreggé vált nemcsak az egészségre, hanem az életre is - az Ön és szerettei számára. Habozás nélkül szabaduljon meg az elrontott gombától.
Nézze meg a videó válaszát:
Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova
Mennyi főzni / tippek / Mi a teendő, ha a gomba erjed?