Mi a teendő a gomba penészedésének megakadályozása érdekében?
Olvasási idő - 3 perc.
Tehát a kezdett bankban sózott gomba nincs penész, a következőket kell tennie. Vágj le egy darab tiszta pamut, szöszmentes kendőt (használhat orvosi gézt) - négyzet vagy téglalap alakú lehet, méretének az üveg edényének kétszeresének kell lennie. Áztasson egy ruhát a vodkában, amíg teljesen telítetlen, és kissé csavarja ki. Helyezze a ruhát a gombára, hogy teljesen lefedje. Annak megakadályozása érdekében, hogy a rongy levegőbe kerüljön, és teljesen a sós lében maradjon, meg kell vágni 7-9 centiméteres fenyőforgácsot (a doboz nyakátmérőjétől függően), és keresztirányban fektetni. Helyezze a fedelet az üvegre, és hűtse le vagy más megfelelő hideg és sötét helyre.
Egy másik módszer az, ha napraforgóolajat öntsünk a sóoldatra. Ilyen elzáródás esetén a baktériumok nem lépnek fel. Ennek a módszernek az a hátránya, hogy minden étkezés után frissíteni kell az olaj eltömődését.
Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova
Mennyi főzni / tippek / Mi a teendő a gomba penészedésének megakadályozása érdekében?