Hogyan lehet savanyú cékla savanyítani?
Olvasási idő - 3 perc.
Friss répa elkészíthető egy gyors, ropogós snackhez. Szüksége lesz a következő összetevőkre:
1 kilogramm répa,
40-50 milliliter ecet 9%,
1 pohár napraforgóolaj
2 pohár vizet
borsos - 4-5 darab, fokhagyma, koriander, só és cukor - ízlés szerint.
KészítményKörülbelül azonos méretű mosott, de hámozatlan gyökérzöldségeket forralunk vízben, amíg meg nem éri. Amíg a cékla forr, marináttal készül: öntsünk vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá ecetet, olajat és fekete borsot, forraljuk fel és forraljuk 7 percig. Ezután tegyen apróra vágott fokhagymát, koriander, sót és cukrot a pácba. Forraljuk még 5 percig, távolítsuk el a tűzről, és hagyjuk, hogy az infúzió befejeződjön, szorosan lezárva az edényt fedéllel.
A főtt céklát hámozzuk, megfelelő módon vágjuk (gyűrűkbe, nagy kockákra), egy serpenyőbe helyezzük és lehűtött pácmal öntsük. Néhány órán belül egy ízletes és egészséges snack készen áll enni.
Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova
Mennyi főzni / tippek / Hogyan lehet savanyú cékla savanyítani?