Miért annyira drága a garnélarák?

Mindenekelőtt a garnélarák mérete befolyásolja a termék árát. A nyersanyagok árának különbsége észrevehető, ha összehasonlítjuk az 50/70 és a 90/120 garnélarák méretét. Az első csomag 1 kg-ban 50-70 garnélarát tartalmaz, a második csomag pedig 90-120 darabot tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy az 50/70 jelöléssel ellátott csomagban a garnélarák nagyobbak.

A garnélarák ára a következőket tartalmazza:

1. nyersanyagok feldolgozása;
2. szállítás;
3. vám;
4. az importőr jelölése;
5. szupermarket jelölése.

A garnélarákot el kell fogni és elő kell készíteni a szállításra. Annak elkerülése érdekében, hogy a termék elrontódjon az úton, forral tengervízben, fagyassza és mázolja.

Az áruk szállítás közbeni károsodásának elkerülése érdekében a szállítást olyan berendezésekkel kell felszerelni, amelyek fenntartják a hőmérsékleti hőmérsékletet. Ezek a folyamatok költségesek.

A garnélarák árában is fontos szerepet játszik a tengertől való távolság. Minél közelebb van a tenger, annál kevesebb költség merül fel az áruk szállítására.