Hogyan készítsünk kompótot?

Olvasási idő - 5 perc.

A kompót finom ital, emlékeztető a nyárra. A kompótot a jövőbeni felhasználásra 4 módon állítják elő:

A bogyókat forrásban lévő vízzel öntjük és ragaszkodunk hozzá, majd a forrásban lévő vizet lecsepegtetjük, szirupot készítünk az alapja alapján - és a kompótkeveréket ismét ráöntjük. Időnként ezt az eljárást többször megismételik. Ez a klasszikus, vagy a "nagymama" módja.
A bogyókat és a gyümölcsöket szirupban főzik - néha csak forralnak fel, és néha sokáig kell főzni a kompóttermékek leveit. Ezután zárja le fedővel. Ez a legnépszerűbb "városi" módszer, mivel egyszerre sokat főzhet.
A kompóttermékeket közvetlenül az üvegekbe sterilizálják - a termékeket az üvegedénybe helyezik, vízzel öntik és cukrot adnak hozzá, és 10-20 percig sterilizálják. A módszernek egyértelmű hátránya van - speciális felszerelés nélkül a módszer nagyon időigényes.
A bogyókat és / vagy gyümölcsöket télen fagyasztják, és szükség esetén a fagyasztott gyümölcsöket felforralják.