Melyik burgonya egészségesebb, mint a fehér vagy a vörös
Olvasási idő - 3 perc.
A vörös bőrű burgonya nem csak ízletes, de antioxidánsokban is gazdag. Jellemzője a magas karbantartási minősége, amely tavasszal sikeresen megmarad. Ezért téli tartalékok készítésekor a "Sheri", "Rose-Finn-Apple", "Roseval", "Red-Tamb" vagy a "Kamenskiy" háztartási fajtákat kellene előnyben részesíteni.
A vörös és a rózsaszín fajták sokkal alkalmasabbak, mint mások. főzéshez egészben vagy szeletelve, mert viszonylag kevés keményítőt tartalmaznak, megőrzik alakját és nem morzsolódik. A burgonyapürét legjobban kerek alakú és fehér bőrű burgonyából készítik. A főzés nem sok időt vesz igénybe, gyorsan lágy és morzsás lesz, belőle könnyű elkészíteni a kívánt állagú burgonyapürét. A sárga és barna bőrű, sárga középső és hosszúkás gumókkal rendelkező fajták kevesebb keményítőt tartalmaznak, ezért ajánlott salátához vagy pirítotthoz használni.
Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova
Mennyi főzni / tippek / Melyik burgonya egészségesebb, mint a fehér vagy a vörös