Hogyan pácolt csirke tojást
Termékek
Csirketojás - 8 darab
Víz - 1 liter
Só - 3 lekerekített evőkanál
Cukor - 1 teáskanál
Szárított kömény - 1 teáskanál
Paprika - 1 teáskanál
Fekete bors - 1 teáskanál
Fekete bors - 3 db
Babérlevelet - 1 darab
Rizs-ecet 3-6% - 2 evőkanál
Hogyan pácolt csirke tojást
1. Minden tojásból, alulról, készítsen lyukat tűvel vagy fogpiszkálóval.
2. Helyezze a csirketojást egy serpenyőbe, és forralás után 10 percig főzze.
3. Fedje le a tojásokat hideg vízzel és lehűtse.
4. Több helyen törje le a héjat, húzza le és vágja fel felére.
5. Keverje össze a sót, a cukrot, a fűszereket és az ecetet 1 liter vízben.
6. Öntsük a pácot egy serpenyőbe, és főzzük 3 percig, amíg a só és a cukor teljesen fel nem oldódik.
7. Hűtsük le a pácot, öntsük egy tojás üvegedénybe.
8. Helyezze üvegekbe tojásokat a hűtőszekrénybe 3 napra.
Hogyan kell fürjtojást savanyítani?
TermékekFürjtojás - 40 darab
Ecet 9% - 1/3 csésze
Só - 2 csipet
Cukor - 2 teáskanál
Fokhagyma - 2 fogak
Tárkony - 1 ág
Víz - 1 pohár
Hogyan kell fürjtojást savanyítani?
1. Helyezze a fürjtojást egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet és tegye tüzet.
2. Forrás után forraljuk a fürjtojásokat 5 percig.
3. Hűtsük le a fürjtojásokat hideg vízben, és meghámozzuk.
4. Öntsön 1 pohár vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá sót és cukrot.
5. Helyezze a serpenyőt a tűzre, forraljuk fel, adjunk hozzá fűszereket és pároljuk 3 percig.
6. Hámozza meg a fokhagymát és vágja szirmokra.
7. Helyezze a fürjtojásokat egy üvegedénybe, öntsön meleg pácral, és húzza meg a fedelet.
8. Vegye ki a tojás edényt a hűtőszekrényből - 2 napon belül pácolnak.