Hogyan főzzünk chumizát
A zabkását chumiza-ból főzni nagyon egyszerű. Öntsük a gabonaféléket forrásban lévő vízbe, és főzzük, folyamatosan keverve, hogy ne képződjenek darabok. Gyenge a tűz, eltávolítjuk a habot. Ha a gabonaféléket jól felforralják, a zabkása kész. Kiderül, vastag és unalmas. Használható kenyér helyettesítésére, ha kukoricadaraval főzve készíti el a gomi nevű ételt.