Hogyan főzzük hajdina?
Szükség lesz - egy pohár hajdina, 2 pohár víz, só.
Főzés egy serpenyőben
1. A hajdina főzése előtt meg kell vizsgálni és eltávolítani a törmeléket (kavicsok, növényzet maradványai hajdina feldolgozásakor stb.). A nagyapa így hajdist tölt az asztalra, így a foltok jobban láthatók.
2. Öntse a hajdina egy szűrőedénybe / szitába, és hideg víz alatt öblítse le.
3. Öntse a mosott hajdina egy fazékba vízbe, a hajdinamennyiség 2 pohár vizet tartalmazzon.
4. Kapcsolja be alacsony lángon, fedje le az edényt fedéllel, forraljon vizet, majd 20 percig érzékelje.
5. Tálalja hajdinavajjal. Az ízlés szerint gyógynövényeket, sült hagymát és még sok más hozzáadhat.
Opcionálisan, ha a hajdina morzsás lesz: A hajdina főzése előtt öntse a mosott mosott daradarabokat egy forró serpenyőbe, melegítse a hajdinaat olaj nélkül néhány percig közepes hőn, majd főzés után morzsás lesz.
Hajdina egy lassú tűzhelyben
1. A főzés előtt válogassa meg a hajdina, öblítse le és a töredékesség érdekében száraz multicooker-ben sütési üzemmódban 5 percig gyújtsa be.2. Adjon hozzá hideg vizet 1 csésze hajdina arányban: 2,5 csésze víz, sós víz.
3. Csukja be a multicooker fedelét.
4. Állítsa a multikookárt "Hajdina" üzemmódra (vagy, ha nincs "Hajdina" üzemmódra, "Tejkása", "Rizs" vagy "Gabona" üzemmódra).
3. Forraljuk a hajdina 20 percig, adjunk hozzá egy 2 cm-es vajkockát, és keverjük meg a hajdina.
4. Zárja le a multicookert egy fedéllel, és hagyja, hogy a hajdina főzzön 10 percig.
Módszer multicooker-ben főzés nélkül
1. A főzés előtt válogassa meg a hajdina, öblítse le és a töredékesség érdekében száraz multicooker-ben sütési üzemmódban 5 percig keverje meg.2. Forraljon fel egy vízforraló vizet, öntsön forrásban lévő vizet a hajdina fölé úgy, hogy az teljesen lefedje, adjon hozzá sót.
3. Állítsa a multicookert melegen vagy melegen.
4. A hajdina ragaszkodjon ehhez az üzemmódhoz 1 órán keresztül.
5. Adjon hozzá olajat a hajdinak, keverje meg és zárja le a multicookert további 10 percig.
Pároló recept
1. Helyezze a hajdina egy tálba gabonafélék vagy egy tál mikrohullámú sütő számára, öntsen 1 pohár vizet a hajdina, és öntsen egy pár pohárral egy speciális víztartályba.2. Enyhén meghintjük a hajdina sóval, főzzük 40 percig. Főzés után adjunk hozzá vajat és keverjük meg.
Fel fogja gyorsítani a főzőlap?
Forraljuk fel a hajdút egy főzőedényben 10 percig, de először meg kell várni, amíg felforr, és a nyomás felhalmozódik, és főzés után - amikor a nyomást elengedik, a kimenet azonos. Ezért a hajdina főzéséhez szükséges főzőlapot csak akkor szabad használni, ha teljes csésze gabonaféléket kell főzni, de még itt is az időmegtakarítás nem haladhatja meg a 10-15 percet.Finomságok a mikrohullámú sütőben
Helyezze a hajdina mikrohullámú sütőbe edényt 1: 2 arányban vízzel, fedje le fedővel; tegye be a mikrohullámú sütőbe maximális (800-1000 W) teljesítményt 4 percig, majd 15 percig közepes teljesítményű (600-700 W) sebességgel.Hogyan lehet főzni hajdina táskában?
Helyezzen egy serpenyőt 1,5 liter vízzel a tűzre, forralja fel, sózzon és engedje le a zsákot a hajdina. Főzzük a hajdina táskában 15 percig, majd villával távolítsuk el a serpenyőből, vágjuk le és tegyük a főtt hajdina edénybe.Fusofacts
Mennyi hajdina egy adagra?Egy felnőtt 250 g tömegű körettel elegendő fél pohár száraz hajdina, vagy 80 gramm mérése.
Mennyi hajdina nyerhető 200 grammból?
200 gramm gabonaféléből 600 gramm kész hajdina nyerhető.
Szüksége van a hajdina rendezésére?
Igen, hogy a fogakra nagyon veszélyes növényi hulladékok és kövek ne kerüljenek a kész köretbe.
Melyik fazékban jobb hajdina főzni?
Hajdina főzésekor ajánlott vastag falú serpenyőt vagy bográcsot használni.
Mennyi vizet kell venni a hajdina főzéséhez?
2/1 arányban. Vízre kétszer annyi szükség van, mint a hajdinak. Például 1 pohár hajdina esetén - 2 pohár víz.
Milyen vizet kell betennie a nyers hajdina?
A hajdina hideg vízzel öntsük. Ha hajdina forró vízbe helyezi, semmi rossz nem fog történni, de a hajdina 3-5 percig tovább fog főzni.
Mikor finom a hajdina sózása főzés közben?
A hajdina a főzés elején sós, a hajdina sózott vízbe kerül. Ha a főzés végén sót ad a hajdinak, akkor a só nem szívódik fel teljesen a gabonafélében, és az íze nem lesz olyan bio.
A hajdina zavarja-e a főzést?
A hajdina nem zavarja a főzés során, ha morzsás körettel szeretne készülni, de csak a hőtől való eltávolítás után keverje meg vajjal. De ha morzsás zabkást szeretne, alaposan keverje meg a zabkást 2 percenként.
Ragaszkodnom kell a hajdina főzés után?
Annak érdekében, hogy a hajdina még puhább legyen, és alaposan tápláljuk a vajjal, a hajdina nemcsak ragaszkodik hozzá, hanem először egy takaróba csomagolva és 20-30 percig melegen tartva.
Mekkora a főtt hajdina kalóriatartalma?
95 kcal / 100 gramm hajdina, ha olajat ad hozzá - 120 kcal / 100 gramm.
Hogyan készítsünk hajdina kását tejben?
Öntsön 4 csésze tejet 1 pohár hajdinara és főzze a fedél alatt 35 perc főzés után, alkalmanként keverve. Kapsz egy közepes viszkozitású zabkását, amelyhez ízlés szerint hozzáadunk cukrot, sót és vajat.
Hogyan változik a hajdina térfogata főzés közben?
A hajdina mennyisége főzés közben megduplázódik.
Mi a teendő, ha a hajdina túl sós?
Öntsünk forrásban lévő vizet a hajdina felett, hagyjuk állni néhány percig, hogy a víz felszívja a sót, és engedjük le. Alternatív megoldásként keverje össze egy enyhe összetevővel. Vagy adjon hozzá darált húst és zöldségeket, és süsse meg a pogácsákat.
Hogyan lehet főzni a hajdina a lehető leggyorsabban?
Forraljuk a vizet forrón magas hőmérsékleten, és főzés után azonnal csökkentsük a hő közepes szintre. Ön is felforralhat vizet egy vízforralóban, és főzhet forrásban lévő vízben 20 percig.
Lehet-e főzni hajdina egy serpenyőben?
Hajdarát főzhet egy serpenyőben, a víz és a gabona aránya, valamint a főzési idő és a főzési módszer hasonlóak a serpenyőben történő főzéshez.
Mennyi a hajdina?
Moszkva üzletekben - 45 rubeltől / 1 kilogrammtól (átlagban Moszkvában 2020 júniusában).
Mit kell hozzáadni a hajdina étvágyához?
Finom, ha citrom- vagy lime juice hozzá fűtött hajdinak, valamint szója- vagy paradicsomszószhoz.
Ön enni alulkészített hajdina?
Nem szabad enni az alul főzött hajdina, mert egészségtelen. Fõzni kell egy kevés forrásban lévõ víz hozzáadásával a serpenyõbe, vagy a hajdina ismét fel kell forralni a nyers gabonafélékbõl.
Hogyan lehet főzni hajdina táskában?
Helyezzen egy serpenyőt 1,5 liter vízzel a tűzre, forralja fel, sózzon és engedje le a zsákot a hajdina. Forraljuk a hajdina táskában 15 percig, majd távolítsuk el a táskát a vízből, villával távolítsuk el a serpenyőből, vágjuk le és helyezzük egy edénybe a táskából.
Hogyan főzzük hajdina hússal?
Általában vegyen 250-300 gramm marhahúst vagy sertéshúst minden pohár hajdina számára. Először a kockára vágott húst sűrű falú serpenyőben vagy serpenyőben sütjük. A pirításhoz elegendő 10 perc alatt közepes lángon melegedni, de gyakran kell keverni, hogy a hús ne égessen, jobb sót adni. Ezután apróra vágott vagy reszelt zöldségeket - hagymát és sárgarépát - adunk a húshoz, és további 5 percig sütjük, amíg szilárdan rozsdásodik. A végén hajdina hozzáadása és víz beöntése. 30 perc elteltével a hajdina hússal kész.
Hogyan főzzük hajdina gombával?
300 gramm friss vagy fagyasztott gomba esetén vegyen be 1 csésze hajdina. Először megsütjük a gombát, lehetőleg egy rántott hagymán, aranybarna színűre állítva. A gomba méretét jól meg kell sütni, a serpenyő alján nem lehet húsleves. Ezután helyezzük a hajdina, és öntsünk forró vizet, keverjük össze és főzzük a fedél alatt 30 percig. Tálaljuk finoman apróra vágott gyógynövényekkel.
Hogyan főzzük hajdina zöldségekkel?
Ehhez az ételhez ízlés szerint vehet fel zöldségeket: paradicsom, paprika, sárgarépa, hagyma, zeller stb. Arányok - 1 pohár hajdina körülbelül 300 gramm zöldséghez. Hámozzuk meg és aprítsuk / reszeljük a zöldségeket ízlés szerint, majd süssük vajban 10 percig. Most a hajdina függ: öntsük a növényi keverékbe, és forrásban lévő vízzel öntjük. 20 perc alatt elkészül.