Kako napraviti džem od đumbira i limuna
proizvodi
Korijen đumbira - 200 grama
Limun - 200 grama
Granulirani šećer - 400 grama
Kako napraviti džem od đumbira u tavi
1. Svježi đumbir isperite, ogulite. Izrežite pripremljeni đumbir na male tanke kriške, a zatim izvažite.
2. Operite limun, izrezan na tanke kriške, uklonite sjemenke. Dobivenu količinu limuna izvažite, njegova težina treba biti jednaka težini nasjeckanog đumbira.
3. Odvažite šećer, njegova težina treba biti jednaka težini đumbira i limuna. Odnosno, ako su đumbir i limun 200 grama svaki, trebate 400 grama šećera.
4. Sjeckani đumbir i limun moraju se staviti u zdjelu, prekriveni šećerom.
5. Stavite tavu na vatru, neprestano miješajući, dovedite do vrenja. Kuhajte 5 minuta, stalno miješajući žlicom.
6. Maknite marmeladu s vatre, prelijte je u sterilizirane staklenke. Nakon što se džem ohladio, čvrsto zatvorite poklopac.
Kako napraviti džem od đumbira u polaganom štednjaku
1. Korijen đumbira operite, ogulite, narežite na tanke kriške. Izmjerite dobiveni đumbir.
2. Operite limun, narežite na tanko. Odmrznite narezani limun, njegova težina treba biti jednaka težini narezanog đumbira. Dakle, ako je težina đumbira 200 grama, tada bi težina limuna trebala biti 200 grama.
3. Izmjerite šećer, omjer šećera i korijena đumbira u limunu je 1 prema 1, tj. upotrebom 200 grama đumbira i 200 grama limuna trebat će 400 grama šećera.
4. Stavite narezani đumbir, limun u zdjelu multicooker-a, prekrijte šećerom, zatvorite poklopac. U načinu rada "lagano", priprema džema od đumbira traje 30 minuta.
Fusofacts
- Kalorični sadržaj džema od đumbira 223 kcal / 100 grama.- Džem od đumbira vrlo je koristan proizvod, posebno se preporučuje za upotrebu u jesensko-zimskom periodu. Đumbir ima protuupalno, dijaforetsko, analgetsko djelovanje.
- Džem od đumbira koristi se kao umak za glavna jela.
- Limunova korica bit će mekša ako limun narežete vrlo tanko.
- Spremite džem od đumbira na 20-25 stupnjeva.
- Džem od đumbira možete napraviti sa bilo kojim voćem koje volite: bananom, bundevom, kivijem.
Ukupni troškovi proizvoda za pravljenje džema od đumbira bit će 85 rubalja. (od srpnja 2018.).
