Kako uzgajati korijen đumbira
proizvodi
Voda - 600 miligrama
Crni čaj - 1 žlica
Limun - 1 komad
Med - 1 žlica
Đumbir - 1 mali korijen
Kako napraviti čaj od đumbira
1. U čajnik ulijte čaj.
2. Prokuhajte vodu, ulijte čaj u nju, čvrsto pokrijte i ostavite 10-15 minuta, čaj se treba ohladiti na 65-70 stupnjeva.
3. Ogulite i sitno naribajte korijen đumbira.
4. Iscijedite limunov sok, po potrebi uklonite sjemenke.
5. U čaj dodajte limunovu koru, zatim korijen đumbira, zatim limunov sok, pa med - svaki put promiješajte.
6. Ulijte čaj od đumbira 10 minuta, a zatim konzumirajte. Za prehladu i groznicu, pijte, hlađenje na 50 stepeni.
Fusofacts
Kako odabratiPrilikom odabira korijena đumbira obratite pažnju na njegovu boju: svježi korijen će biti bjelkast, vrlo tvrd na dodir, koža bi trebala biti ujednačena, bez mladih izdanaka i tamnih mrlja. Najkorisniji je mladi đumbir dužine do 8 centimetara, preporučuje se uzgajanje takvog đumbira u pićima zajedno s korom. Veliki korijeni savršeni su za kuhanje u vrućim jelima.
Kako oguliti korijen đumbira
Malom nožem izrežite koru đumbira. Izrežite sve oči i tamna mjesta. Zatim temeljito isperite.
Skuhajte ili pirjajte
Kada prokuha, korijen đumbira gubi većinu svojih korisnih svojstava, pa se uzgaja u toploj vodi. Međutim, ako se đumbir koristi za aromatiziranje, tada se može i treba kuhati. Korijen đumbira obično se dodaje toplim mesnim jelima da bi se dodao ljupkast i oštar okus đumbira. Đumbir se dodaje vrućim jelima 15 minuta prije kraja kuhanja.
Kako pohraniti
Čuvajte korijen đumbira u hladnjaku 1 mjesec. Ne čuvajte đumbir uzgajan u piću.