Smrznuti kukuruz u polaganom kuhaču
proizvodi
Svježe smrznute kukuruzne koštice - 200 grama
Maslac - 10 grama
Mlijeko, vrhnje ili voda - 1 žlica
Sol - 1-2 prstohvata
Kako kuhati smrznuti kukuruz u polaganom kuhaču
1. U zdjelu za kuhanje stavite 200 grama smrznutih kukuruznih koštica, dodajte 20 grama maslaca i soli. Po želji dodajte žlicu kukuruza, mlijeka ili vode.
2. Postavite multi-kuhalo na način "Stew" i kuhajte oko 15 minuta dok ne omekša, povremeno miješajući i kušajući kukuruz.
3. Gotov kukuruz stavite na tanjur i pospite naribanim sirom (po mogućnosti Mozzarelom), svježim začinskim biljem ili začinima. Izvrsno kao prilog, kao topla salata ili kao zasebno jelo.
Kako zamrznuti kukuruz
1. Ogulite kukuruzni krup i uklonite lišće i vlakna. Bolje je to započeti s dna kaše, na kojem se nalazi njegova rese.2. Preklopite prerađeni kukuruz u zdjelu, dodajte vodu tako da prekrije uho, uključite plin i kuhajte od trenutka ključanja 5 minuta na srednje jakoj vatri.
3. Kuhani kukuruz umočite u tanjur ili tavu s hladnom vodom i dodajte nekoliko kockica leda. Ovaj će postupak zadržati zrna ravnomjerno i glatko.
4. Pripremite veliki tanjur i orahite zrno tamo, a zatim lopaticom ili žlicom rasporedite ih u vrećice za zamrzavanje.
5. Stavite pakirani kukuruz ravan na stol i glatkom rukom. To ne samo da će se riješiti viška zraka nakupljenog u vrećici i ubrzati postupak zamrzavanja, već će uštedjeti prostor u zamrzivaču.
6. Zatvorite vrećice i stavite u zamrzivač u jednom sloju. Kasnije će se paketi moći slagati jedan na drugi. Čuvanje smrznutog kukuruza u hladnjaku preporučuje se do godinu dana.