Kako kuhati povrće
Jedno od najjednostavnijih priloga je kuhano povrće. Da biste ga pripremili, bolje je oprati bilo koje povrće iz zemlje. Oguliti povrće nije potrebno - u pravilu je kuhano povrće puno lakše oguliti. Povrće se stavlja u lonac s vodom tako da ih voda prekriva marginom. Ako ovog trenutka ne kontrolirate, rubovi povrća koji izlaze iz tave bit će tvrdi. Ponekad voda izlazi iz tave tijekom kuhanja - morate paziti na njenu razinu i po potrebi dolivati. Voda u kojoj se povrće kuhalo obično je malo zasoljena, posebno ako se kuhano povrće poslužuje uredno kao prilog. Nakon vrenja svako je povrće jestivo: krumpir, repa, kukuruz i mrkva koriste se za salate i priloge, dok se kupus, kislica i tikvice obično sitno sjeckaju i stavljaju u juhe.

Vrijeme kuhanja povrća
Sjeckani kupus - 15-20 minuta
Krompir, mrkva, karfiol i brokula, repa - 20-25 minuta,
Repe - 40-45 minuta
Tikvice, rajčica, patlidžan - 15 minuta, a za juhu narezano 10 minuta.

Hura! Ljeto!