Što kuhamo?

Kako kuhati riblje juhe od polaka?

Kuhajte juhu od polaka 15 minuta, ukupno treba pola sata za preradu proizvoda.

Kako kuhati riblje juhe od polaka

proizvodi
Pollock - 1 kilogram (3-4 pollock ribe)
Voda - 4 litre
Krompir - 8 komada
Pileća jaja - 2 komada
Mrkva - 1 komad
Luk - 1 glava
Crne paprike - 10 graška
Lovorov list - 2 lista
Češnjak - 3 prstena
Kopar i peršin - mala hrpa
Sol po ukusu

Recept
1. Ako je riba smrznuta - odmrznite je, po mogućnosti polako, to jest na prirodan način: na sobnoj temperaturi.
2. Polokom operite, odsjecite glavu, uklonite peraje i ljuske te iznutrice kako biste dobili file. 3. Izrežite ribu na nekoliko malih komada.
4. Stavite glave u zdjelu kipuće vode (4 litre) i kuhajte pollock glave 25 minuta.
5. Izvadite glave iz juhe.
6. Ogulite i narežite na kockice 1cm, dodajte juhi, začinite solju i kuhajte 15 minuta.
7. Luk i mrkvu ogulite, mrkvu grubo naribajte, luk sitno nasjeckajte.
8. Nakon 15 minuta ključanja krumpir dodajte komadić fila od fila.
9. Nakon 5 minuta prokuha dodajte luk i mrkvu.
10. Umutite pileća jaja i umiješajte u uho.
10. Dodajte prstohvat soli i dodajte začine i sitno sjeckani češnjak.
11. Kuhajte riblje juhe od polaka još 5 minuta.
Poslužite juhu, posutu svježim biljem, s užitkom!

Savjeti za kuhanje riblje juhe od polloka

1. Na kraju kuhanja, po želji, možete dodati 50 grama votke i malo limunovog soka - to će ulju polloka dati posebnu pikantnost.

2. Nakon kuhanja, ulomak od polloka može se inzistirati na 15-20 minuta, ispod poklopca kako bi uho bilo zasitnije.

3. Luk i mrkva prije dodavanja uhu mogu se pržiti u tavi na biljnom ulju.

4. Pollock juha može se jednostavno kuhati u multiokeru: sve sastojke stavite u zdjelu za kuhanje, stavite je u način "Juha" i kuhajte 1 sat.

5. Kad kuhate riblju juhu, 20 minuta prije kraja kuhanja, možete dodati 100 grama riže, prosoja ili uliti 10 minuta prije kraja kuhanja 2 tučena pileća jaja.

6. Da biste skuhali dječju riblju juhu od polloka, dovedite vodu do vrenja, dodajte komade fileta od pollokusa, luk i mrkvu.Nakon 20 minuta izvadite luk i mrkvu, dodajte krumpir, nasjeckani sirovi luk i naribanu mrkvu. 10 minuta prije kraja kuhanja ulijte 1 razmućeno pileće jaje.

20. studenog 2015 Zadnje ažuriranje 7. lipnja 2020Autor / urednik - Lydia Ivanova

Vrijeme čitanja - 2 minute.
Koliko kuhati › juhe › Pollock uho