30:00
koliko kuhati

Što kuhamo?

Koliko kuhati kakao?

koliko kuhati kakaoKuhajte juhu 1 sat, a zatim ostavite 15 minuta. Potrebno je pola sata za kuhanje juhe u kuhinji.

Kako kuhati kakao

proizvodi
Morski orah (ili bilo koja druga ne velika morska riba) - 1 kilogram
Krompir - 3 velika gomolja
Luk - 2 velike glave
Limunov sok - sok napravljen od pola citrusa
Maslinovo ulje - 0,5 šalica
Voda - 5 čaša
Papar - na vrhu žličice
Sol -1 čajna žličica

Kako kuhati kakao
1. 1 kg brancina očistite, očistite, isjecite peraje i isperite hladnom vodom.
2. Izrežite ribu na 6 komada.
3. Operite krumpir, ogulite ih i narežite na 4 izdužene kriške.
4. Ogulite 2 luka i sitno nasjeckajte.
5. Upotrijebite sokovnik za vađenje soka iz pola limuna.
6. U duboku tavu ulijte maslinovo ulje, zagrijte na srednje jakoj vatri i dodajte nasjeckani luk.
7. Pržite luk do zlatno smeđe boje 3 minute.
8. Dodajte nasjeckani krumpir luk u zdjelu, promiješajte i pržite 10 minuta na srednje jakoj vatri bez poklopca.
9. Dodajte komade ribe u jelo, promiješajte i pržite još 5 minuta.
10. U čašu za ribu i povrće ulijte 5 čaša vode, dodajte papar i 1 žličicu soli, pomiješajte.
11. Povećajte toplinu i kuhajte 25 minuta; svakih 5 minuta s kakaa treba ukloniti pjenu.
12. Nakon proteka vremena, uklonite posudu s juhom sa štednjaka, ulijte limunov sok, promiješajte i poklopite; inzistirati 15 minuta.
13. Prije posluživanja kakaa žlicom, ulovite komade ribe, krumpir, stavite u tanjur i poslužite odvojeno od juhe.

Fusofacts

- Kakavya je kretsko jelo od ribe. Na Kreti ne postoji tradicija izrade juha, osim ribljeg jela kakavya, koje se kuha od male morske ribe odmah nakon što je ulovi. Ribari ga kuhaju točno na ribarskom brodu.

- Prilikom posluživanja kakaa u zasebnom tanjuru ribu, krumpir razmažite žlicom nakon što ih izvadite iz juhe. Juha se filtrira u drugu posudu. Kakao poslužite sa žlicom za juhu i vilicom za temeljce.

- Za kuhanje kakijske juhe koriste se male morske ribe: brancin, iver, mullet, katran.

- U kakao možete dodati vrhnje i maslac - ovo će jelo učiniti mnogo zadovoljnijim.

- Uz to, kakau se mogu dodati i druge morske hrane: dagnje, lignje, rakovi i hobotnice.

Zadnje ažuriranje Autor / urednik -
Vrijeme čitanja - 2 minute.
Koliko kuhati › juhe › Kakavya



škamp

Riža

gljive