30:00
koliko kuhati

Što kuhamo?

Koliko kuhati hladnu posudu (cikle)?

koliko kuhati ohladitiVrijeme kuhanja u hladnjaku je 1 sat. Neto vrijeme provedeno u kuhinji je 30 minuta.

Kako kuhati hladnu posudu

proizvodi
Voda - 3 litre
Repe - 3 male
Krastavci - 3 komada
Kuhana kobasica - 200 grama
Zeleni luk - mali grozd
Kopar - pola male hrpice
Pileća jaja - 2 komada po obroku
Limun - 1 komad (ili ocat 9% - 1 žlica)
Kiselo vrhnje - 1 žlica po obroku
Šećer - 1 žličica
Sol po ukusu

Recept za hlađenje
1. Operite repe, ogulite, prekrijte hladnom vodom i kuhajte pod poklopcem na laganoj vatri 50 minuta dok ne omekša.
2. Kuhanu repu ohladite, procijedite i ohladite juhu od repe.
3. Luk narežite na krupno rešetku i stavite u juhu od repe.
4. Začinite solju, dodajte šećer, sol i limunov sok (ili ocat).
5. Operite krastavce, odrežite krajeve i narežite na trakice.
6. Zeleni luk i kopar operite, osušite i nasjeckajte.
7. Kobasicu narežite na trakice.
8. U zdjeli pomiješajte krastavce, bilje, papar i sol.

Hladnjak poslužite u dvije zdjele - jedna s repe i juhom, a druga sa povrtnom smjesom. Na tanjur stavite kuhana pileća jaja narezana na četvrtine.
Luk od bukovače s repe ulijeva se u osobni tanjur za svakog od sudionika gozbe, stavlja se povrtna mješavina s kobasicom, jajima i kiselim vrhnjem po ukusu.
Uz zalogaj možete poslužiti mlade kuhani krumpiri.

Fusofacts

- Zašto dodati limunsku kiselinu ili ocat u hladnjak? - Da dobijem hladnjak bogata boja repe.

- Može se pripremiti hladnjak i na kefiru - tada se ne koristi juha od repe, umjesto nje koristi se kefir. Ako je kefir gust, možete ga razrijediti hladnom kuhanom vodom (ili, opet, bujonovim juhom).

- Kako kuhati frižider bez kuhanja repa? - Za to možete koristiti kisele repe. Još uvijek možete pecite repe u pećnici ili mikrovalnom.

- Prohladiti distribuiran u Latviji, Rumunjskoj, Bjelorusiji, Ukrajini, Poljskoj i Litvi.

- Za ukus u hladnjaku može dodati nasjeckane rotkvice ili krastavci, sjeckana jaja, celer.

- Zadržati u hladnjaku može biti 5-7 dana, pod uvjetom da se povrće ne doda u juhu.

- Juhe slične konceptu hladnjaka: juha zhur i okroška.

Zadnje ažuriranje Autor / urednik -
Vrijeme čitanja - 2 minute.
Koliko kuhati › juhe › Hladnjak od cikle



škamp

Riža

gljive