30:00
koliko kuhati

Što kuhamo?

Koliko kuhati aletu?

koliko kuhati aletuZa kuhanje aleta potrebno je 1 sat. Čisto vrijeme u kuhinji je pola sata.

Kako kuhati aletu

proizvodi
Ruff, dorada, brancin, smuđ ili druga riba - 2 srednje veličine, dugačka 15-20 centimetara (oko 400 grama)
Mrkva - 1 velika
Luk - 1 glava
Celer - 3 mahune
Češnjak - 5 zuba
Krompir - 4 velike
Sol - 1 žlica
Crne paprike - 10 komada

Kako kuhati aletu
1. Ogulite ribu, crijeva, operite pod hladnom vodom i stavite u 3-litarsku tepsiju.
2. Ribu prelijte s 2 litre hladne vode i stavite na jaku vatru.
3. Nakon vrenja smanjite vatru, uklonite pjenu i kuhajte ribu 15 minuta.
4. Procijedite juhu, vratite tavu na vatru.
5. Izrežite ribu i crijeva, filom ručno podijelite na komade i stavite u tavu.
5. Operite, ogulite i narežite krumpir na kockice veličine 1,5 centimetara.
6. Luk ogulite i sitno nasjeckajte.
7. Mrkvu narežite na komadiće četvrtine, debljine 2 mm.
8. Ogulite češnjak i sitno nasjeckajte.
9. Ogulite celer i sitno nasjeckajte.
10. Stavite povrće u tepsiju i kuhajte alelu 10 minuta.
11. Posolite i popaprite juhu, promiješajte, kuhajte još 5 minuta, a zatim ostavite još 10 minuta ispod poklopca.

Fusofacts

- Postoji vjerovanje: nakon posjeta Malti Pavao Prvi želio je ostati - pa mu se svidjela malteška riblja juha.

- Juha je vrlo česta među stanovnicima Malte zbog činjenice da je riba za juhu potrebna mala - upravo onakva kakvu malteški ribari obično ne mogu prodati.

- "Allio" (aglio) u prijevodu s jezika susjedne Italije - "češnjak", odatle i naziv juha, u kojoj ima puno češnjaka.

- Krompir na Malti tradicionalno ima slađi okus, pa je potrebno odabrati slatki krumpir dok je u Rusiji.

- Preporučuje se posluživanje aleta do stola s bijelim svježim kruhom kako bi se poboljšala sitost juhe. A da biste dodali kiselost, preporuča se dodati žlicu soka od limuna ili limete na tanjur s gotovom aletom.

- Da bi alletta postala najhranjivija, možete dodati četvrtinu šalice kuhane riže zajedno s povrćem.

- Da biste podsjetili juhu na blizinu Italije, možete dodati nekoliko nasjeckanih rajčica u juhu, zajedno s povrćem.

Pogledaj više juhakako ih kuhati i vrijeme kuhanja!

Zadnje ažuriranje Autor / urednik -
Vrijeme čitanja - 2 minute.
Koliko kuhati › juhe › Alletta



škamp

Riža

gljive