Kako kuhati umak od češnjaka
Proizvodi za umak od češnjaka
Maslinovo ulje - 1/4 šalice
Češnjak - 2 zuba
Voda - 50 mililitara
Peršin - pola grozda
Mljeveni crni papar - četvrtina žličice
Sol - 1 žličica
Recept za umak od češnjaka
Ogulite češnjak i prođite kroz prešu za češnjak. Peršin operite, osušite i sitno nasjeckajte. Stavite malu tavu na tihoj vatri, zagrijte par minuta. Ulijte ulje, stavite češnjak i pržite ga 1 minutu. Zatim isključite vatru, ohladite, dodajte vodu i kuhajte 10 minuta, povremeno miješajući. Dodajte peršin, papar i sol.
Umak od češnjaka je odličan za tjestenina.
Češnjak umak s umakom od rajčice
Proizvodi za umakČešnjak - 4 zuba
Sok od rajčice - pola čaše
Mlijeko - pola čaše
Maslinovo ulje - 1 žlica
Ružmarin, cilantro (sušen) - po ukusu
Brašno - 1 zaobljena žlica
Mljeveni crni papar - četvrtina žličice
Sol - 1 žličica
Kako kuhati umak od češnjaka
Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Ulijte maslinovo ulje, sok od rajčice i mlijeko. Smanjite toplinu i dovedite do vrenja. Ogulite češnjak i prođite kroz prešu za češnjak. Dodajte ružmarin i cilantro, začinite solju, paprom i kuhajte dok se ne zgusne 10 minuta. Zatim dodajte žlicu brašna, dobro promiješajte.
Umak se dobro slaže škamp!