Kako zamrznuti krastavce
Vrijeme čitanja - 3 minute.
Cijena krastavaca zimi prelazi oblake, pa je tijekom sezone najbolje krastavce zamrznuti za zimu. Pogotovo ako ima puno krastavaca. Vrlo je jednostavno i prakticiraju ga mnogi kućanstva, koji cijene svoj proračun... Naravno, odmrznuti krastavci neće biti super ukusni i zdravi, već u salati ili okroška će se uklopiti, izvorna aroma će se sačuvati i omogućit će vam da se sjetite kako je bilo dobro u ljeto. I malo je vjerojatno da su krastavci kupljeni u trgovini mnogo zdraviji.
Zreli, gusti krastavci prikladni su za smrzavanje. Prvo što radimo je da operemo krastavce i osušimo kožu salvetama. Krajeve krastavca narežite na krastavce i testirajte ove savjete gorčinom. Ako su ti savjeti malo gorki, tada su pogodni za zamrzavanje, a kada ih odmrzne, gorčina će biti nevidljiva. Ali ako je gorčina jaka, onda je takva krastavci su bolje da se riješe gorčine i onda jesti. Bolje je ne zamrzavati snažno gorke krastavce.
Po izboru krastavci se mogu izrezati na kockice, kriške ili polukruge - ili ostaviti netaknutima. Krastavce podijelite u vrećice, istisnite zrak i stavite u zamrzivač. Općenito, ovo je cijeli recept - krastavce poput ovog možete čuvati šest mjeseci. Odmrzavanje krastavaca još je lakše: zamrznuti briket stavite u hladnu vodu i pričekajte da se krastavci otope. Ova metoda je dobra, jer krastavci u potpunosti zadržavaju svoja svojstva.
Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Kako zamrznuti krastavce