Koliko jaja kuhati za Oliviera?
Vrijeme čitanja - 3 minute.
Kuhana jaja jedan su od najpopularnijih sastojaka salata, a još tradicionalnija za Novu godinu. Olivije salata... Ipak, jednostavna za pripremu, hranjiva, jeftina - i izvrsno se slaže s povrćem, mesom i morskom hranom - jaja su savršena za salate. Treba ih kuhati isključivo tvrdo kuhano, 10 minuta nakon kipuće vode. Ispravan postupak kuhanja je izlijevanje jaja u lonac s hladnom vodom. Obavezno dodajte malo soli kako ljuska ne bi pukla zbog zagrijavanja. Nakon ključanja 10 minuta, jaja se stavljaju u posudu s hladnom vodom ili stavljaju pod tekući sudoper. Na taj ćete način osigurati brzo i uredno čišćenje školjke.
Posebnu pozornost treba posvetiti vremenu kuhanja. Ako su jaja prekuhana, salata će vrlo brzo propasti. Plus, to će utjecati na njegov ukus.
Ako kuhate puno jela, jaja možete kuhati jedan dan prije kuhanja. Čak i bez hladnjaka neće se dogoditi ništa s kuhanim jajima i oni se mogu koristiti u salati bez puno vremena.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Koliko jaja kuhati za Oliviera?