Je li moguće kuhati juhu od valova?
Vrijeme čitanja - 2 minute.
Juhe napravljene od vukova ne kuhaju se jer mogu biti gorke. Na primjer, gorčina nije strašna za krumpir ili tjesteninu, uvijek možete dodati malo soli, a proizvodi, osim gljiva, mogu imati ukus koji zasjenjuje gorčinu. Ali gorki juha se ne može ispraviti ničim. Valovi se smatraju uvjetno jestivim gljivama, tako da šumski valovi ne bi imali gorki okus, natapaju se u vodi tri dana i tek tada prave valove oko 20 minuta. Za to vrijeme, cijela juha se natapa iz gljiva i kuha, što juhu čini pogodnom za kuhanje juhe. Kuhane gljive same po sebi imaju vrlo specifičan okus i hrskavost. Stoga je još bolje koristiti valove za prženje i, naravno, za soljenje.
Ali nemojte se obeshrabriti. Do skuhajte ukusnu juhu od gljiva, dovoljno je uzeti bilo koje gljive koje nemaju gorkast okus - i dobiti stvarno ukusno, aromatično i zadovoljavajuće jelo.
Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Je li moguće kuhati juhu od valova?