Najlakši način za kiseli kupus

To je najlakši način soljenja kupusa - minimalno djelovanja i sastojaka, najviše žetve kilogram / sat.

Uzmite jesenski kupus tako da postane svježiji - počevši od sredine rujna. Lagano luta i brže ispada. Bolje je uzeti veće glavice kupusa - lakše ih je rezati.

Što vam treba - za najjednostavniji način trebate samo kupus i sol. Uz to možete dodati začine i mrkvu, ali tada će metoda postati malo složenija.

Korak po korak vodič za berbu kupusa za zimu:
1. Uklonite prljavo lišće, izrežite glavice kupusa kako biste ga lakše nasjeckali.
2. Kupus nasjeckajte - nemojte ga mljeti, za brzinu i kvalitetu kupus je dovoljno nasjeckati na trake dužine 5-7 centimetara i širine 1-2 centimetra.
3. Rasporedite kupus u staklenke, narežite ga tako da se više stane u staklenku.
4. Kupus prelijte hladnom pitkom vodom - do ramena.
5. Sol - 1 namočena žlica soli na litru limenke.
6. Staklenku zatvorite poklopcem.

Svi!
Ovo je stvarno najlakši način za kiselo meso: bez mrkve ili začina. Za sat vremena, pomoću ove metode, možete pripremiti do 7-10 kilograma kupusa. Da biste još lakše mljeli puno kupusa, trebali biste nabaviti procesor za hranu - melje kupus dvostruko brže nego ručnom metodom.

Nakon 2-3 mjeseca, kupus će biti soljen i spreman za jelo kao prilog za užinu. Rok trajanja - maksimalno godinu dana na hladnom mjestu.

---

Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Najlakši način za kiseli kupus