Trebam li isprati heljdu?
Vrijeme čitanja - 1 min
Heljdu, kao i svaku drugu žitaricu, treba isprati prije kuhanja. To treba učiniti bezuspješno, čak i pored činjenice da se heljda prerađuje u tvornici. Uvjeti u tvornici ne smiju biti stiril, stoga, radi mira i sigurnosti, heljdu treba sipati u sito i držati pod hladnom vodom, prstima trljati zrno, a kako biste pojačali učinak, žitaricu možete isprati kipućom vodom. Nakon ove faze, žitarica je u potpunosti pripremljena za kuhanje - mora se staviti u zdjelu, napuniti vodom i tek prokuhati.
Dodatna mjera dezinfekcije je kalciniranje u tavi. Isperite vodu odmah nakon pranja, a heljdu stavite na vruću tavu. Držite heljdu u tavi, miješajući, dok se ne stvori bogat miris, a zatim je kuhajte uobičajeni način.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Trebam li isprati heljdu?