Zašto su krumpir slatki nakon vrenja?
Vrijeme čitanja - 3 minute.
Prvo, u procesu prijevoza i skladištenja hrana se može zamrznuti, podložna naglim promjenama temperature i uglavnom nije u skladu s uvjetima skladištenja. Poznato je da ako je krumpir smrznut, čak i kad se prži ili peče, jelo će imati karakterističnu slatkoću. Ovo nije okus šećera ili meda, već suptilan okus, koji se lako izglađuje soli kad se poslužuje. Drugo, sorta može dati slatkast okus bilo kojem krumpiru. Sada se sadnice donose iz različitih dijelova svijeta, uzgajaju otporne hibride. Na primjer, sorte "Adretta" i "Vineta" imaju slatkoću čak i kada su svježe ubrane.
Često se događa da u supermarketima vidimo robu iz Egipta, Palestine - postoji potpuno drugačije tlo i klima, što također utječe na promjene okusa proizvoda. Ako je moguće, vrijedi u fazi kupnje saznati sve podatke o krumpiru, saznati sortu, zemlju podrijetla i pročitati recenzije na Internetu. Tako ćete izbjeći neugodna iznenađenja u procesu. kuhajući krumpir.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Zašto su krumpir slatki nakon vrenja?